Modu Recipe

Makguksu Siêu Đơn Giản của Solo Cooking God

Món makguksu trộn ẩm mịn tái hiện hương vị nhà hàng chuyên nghiệp mà không cần xay nhuyễn trái cây hay rau củ nhờ sử dụng soda chanh.

🙋 Phù hợp với

  • ⭐ Những ai muốn kích thích vị giác với món mì chua ngọt, thanh mát.
  • ⭐ Những ai muốn dễ dàng làm makguksu kiểu nhà hàng tại nhà để ăn kèm các món giao hàng.
  • ⭐ Những ai muốn làm nước sốt trộn tỉ lệ vàng hoàn hảo chỉ với vài gia vị cơ bản.

Nguyên liệu cần có 🛒1 phần

  • mì kiều mạch
  • gochujang
  • gochugaru
  • giấm
  • mù tạt dịu
  • nước soda chanh
  • xà lách
  • rong biển nghiền
  • trứng

Công thức 🍳

  1. Xem nguồn gốc từ Solo Cooking God simple cooking để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
  2. Chuẩn bị nguyên liệu chính: mì kiều mạch, gochujang, gochugaru, giấm, mù tạt dịu, nước soda chanh, xà lách, rong biển nghiền.
  3. Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
  4. Hoàn tất khi Makguksu chín đều và dùng ngay.
  1. Chuẩn bị mì kiều mạch, gochujang, gochugaru, giấm, mù tạt dịu, nước soda chanh, xà lách, rong biển nghiền.
  2. Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
  3. Dùng Makguksu khi nguyên liệu đã chín đều.

Mẹo nấu 💡

  • Tham khảo nguồn gốc từ Solo Cooking God simple cooking để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
  • Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

mì kiều mạchgochujanggochugarugiấmmù tạt dịunước soda chanhxà láchrong biển nghiềntrứng

Solo Cooking God's Mắc kê dầu mè perilla

Một món mắc kê cực kỳ hấp dẫn khi kết hợp mùi thơm đậm đà của dầu mè perilla, vị umami đậm đà từ nước tương và chút ngọt nhẹ từ đường cùng với mì buckwheat, trộn đều tạo nên một miếng ăn đầy thỏa mãn.

5phútRất dễMì và món ăn vặt Hàn
mì buckwheatdầu mè perillanước tươngtảo biển đã tẩm gia vị
rất đơn giảnvị đậm đàđồ ăn vặt buổi tối muộn

Mì Makguksu Kiều Mạch Nước Dùng Naengmyeon của Solo Cooking God

Món makguksu đặc biệt được làm bằng cách phủ lên trên mì kiều mạch thơm bùi một lớp nước sốt bibim tỉ lệ vàng ngọt cay và bột rong biển gim garu, sau đó trộn với những viên nước dùng naengmyeon đông lạnh để có kết cấu mát lạnh độc đáo.

15phútDễMì và món ăn vặt Hàn
mì kiều mạchtương ớt gochujangnước tươngbột ớt gochugarubột rong biển gim garu
món ngon mùa hèngọt caynước sốt đa năng

Makguksu kiểu quán Jokbal của Ttukdak Hyung

Makguksu kiểu quán jokbal chua ngọt, được trộn đều với nhiều rau tươi, thêm vị ngọt thanh mát và độ ẩm mượt từ soda.

15phútDễMì và món ăn vặt Hàn
mì kiều mạchxà láchbắp cảilá vừngcà rốt
vị tươi chua nhẹsiêu dễ사이드메뉴

Ttukdak Hyung's Mắc xúp Pesto Kim

Một món mắc xúp mát lạnh với pesto kim làm từ hạt dẻ cười nướng và rong biển đã tẩm, trộn cùng mì buckwheat, lá húng quế và củ cải muối rửa sạch, tạo nên bữa ăn nhẹ nhàng nhưng đầy thỏa mãn.

45phútDễMì và món ăn vặt Hàn
hạt dẻ cườirong biển đã tẩmxì dầudầu mèsiro mận
món mìsiêu dễmón một bát

Lee Yeon-bok's Mì Bibim Bơ Đậu Phộng

Một công thức mì bibim đặc biệt do đầu bếp Lee Yeon-bok sáng tạo, tối đa hóa hương vị và độ umami bằng cách thêm một thìa bơ đậu phộng đậm đà.

10phútDễMì và món ăn vặt Hàn
somyeongochujanggochugarunước ép mận khômat-ganjang
món mìmón ngon mùa hèsiêu dễ

Hong Shin-ae's Đậu hũ Kongguksu

Món ngon mùa hè đậm đà, thơm lừng, làm từ đậu hũ và các loại hạt chỉ trong 5 phút mà không cần mất công ngâm, nấu đậu nành.

5phútDễMì và món ăn vặt Hàn
Đậu hũHạt thôngBơ đậu phộngSữaMì sữa đậu nành
Siêu đơn giảnMón ngon mùa hèMón mì