Mì Bí Ngòi của Delicious Slow-Aging
Một món mì nhẹ nhàng được làm từ bí ngòi thái lát mỏng bằng mandoline. Hương thơm của tỏi và peperoncino kết hợp với vị umami đậm đà của Yeondusoon (Yondu Soon) tạo nên hương vị thanh khiết nhưng đậm đà.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Dùng mandoline thái bí ngòi mỏng và bỏ phần lõi có hạt giúp tránh bị nhão.
- Phần bí ngòi thừa có thể dùng trong món hầm hoặc súp.
- Thêm 3-4 muỗng canh nước luộc mì sau khi cho mì vào giúp mì xào mượt hơn.
- Nếu không có Yeondusoon (Yondu Soon), có thể thay thế bằng xì dầu pha, nước cốt cá ngừ, xì dầu trắng hoặc gia vị umami đậm đà khác.
Phù hợp với
- những ai muốn một bữa ăn đơn giản trong một tô.
- những ai tìm kiếm món mì lành mạnh.
- những ai thích các món từ rau củ.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Striker Chef Mì Ý bí đậu phộng
- Mì Ý Dầu Bí Ngòi của Kim Ho-yoon
- Kim Ho-yoon's Zucchini Vongole Pasta
- Solo Cooking God's Mì Hambaggu Chảo Đá
- Zucchini Bibim Guksu của Delicious Slow-Aging
- Mì Janchi Guksu Bí Ngòi của Kim Jin-sun
- This Man's Cook Mì Trộn Xốt Đậu Nành Cà Rốt Ngọt
- Ttukdak Hyung mì kalguksu trộn bí ngô
- Mì nước tương bí ngòi của Kim Jin-soon
- Cách nấu Mì xíu mại sốt tương đậu với bí ngô của This Man's Cook
