Seungwoo Dad cơm trứng chua ngọt

Name: Seungwoo Dad cơm trứng chua ngọt
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: trứng 9 quả; hành lá vừa đủ; bột năng một chút; một ít nguyên liệu sốt chua ngọt

Trứng được đánh tan kỹ, nấu chín mềm mịn rồi phủ lên trên sốt chua ngọt đặc trưng, món ăn đơn giản chỉ một bát

Khoảng 10 phút Độ khó Rất dễ Cơm và món một bát

Nguyên liệu chính

trứnghành lábột năng

Thẻ

siêu dễ dọn tủ lạnh món một bát

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 1 phần

trứng 9 quả

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

trứng hành lá bột năng

This Man's Cook Xà lách củ cải chua ngọt

Một món salad củ cải chua ngọt thanh mát, được ngâm trực tiếp trong nước xốt đã tẩm gia vị mà không cần muối trước hay vắt bỏ nước.

35 phútRất dễmón phụ

củ cảigiấmớt đỏ bộttỏi băm

siêu đơn giảnchua ngọt thanh mátbạn đồng hành lý tưởng cho thịt

Solo Cooking God làm món Tteokkochi ngọt cay giòn bên ngoài mềm bên trong

Món Tteokkochi ngọt cay với lớp ngoài giòn rụm, bên trong dai mềm, tái hiện trọn vẹn hương vị món ăn vặt tuổi thơ ở trước cổng trường.

10 phútRất dễmón nhậu

Bánh gạo tteokbokkiGochujangNước tương đenXốt cà chuaĐường oligo

Rất đơn giảnMón ăn vặt buổi tối muộnMón ăn vặt cho trẻ em

hành lá vừa đủ

bột năng một chút

một ít nguyên liệu sốt chua ngọt

Công thức

Chuẩn bị sẵn hỗn hợp sốt chua ngọt bằng cách trộn các nguyên liệu trong bát trước.
Đập khoảng 9 quả trứng vào tô, đánh đều cho đến khi tan nhừ.
Làm nóng chảo, cho dầu vào rồi đổ trứng đã đánh vào, đảo đều để nấu chín.
Nấu trứng theo độ chín mong muốn, đồng thời thêm hành lá thái nhỏ vào cùng và xào sơ.
Do bột năng có thể lắng xuống dưới, nên trước khi đổ sốt lên, cần khuấy đều lại thật kỹ.
Đổ sốt lên trên trứng đã chín, đun sôi nhẹ cho sốt đặc lại, rồi dọn lên trên cơm và hoàn thành.

Trộn sốt và đánh tan 9 quả trứng.
Cho trứng và hành lá vào chảo nóng, nấu theo sở thích.
Khuấy đều sốt đã lắng bột, đổ lên và đun sôi nhẹ cho đặc rồi rưới lên cơm.

Mẹo nấu

Bột năng sẽ lắng xuống nếu để lâu, do đó phải khuấy đều lại trước khi đổ vào chảo để sốt đạt độ đặc đúng.
Nếu không thích vị chua, có thể thay sốt chua ngọt bằng sốt mặn ngọt làm từ nước tương, vẫn giữ được hương vị đậm đà.

Phù hợp với

Những ai muốn nhanh chóng chế biến một bữa ăn đơn giản từ trứng còn thừa trong tủ lạnh.
Người yêu thích vị chua ngọt và độ ẩm mịn như sốt thịt kho tàu.