Khoảng 10 phútĐộ khó Dễ1 phầnMón ăn nhẹ và tráng miệng
Nguyên liệu chính 🥩
bánh mì sandwichtrứngbắp cảigiăm bông látbơ thực vậttương cà
Thẻ 🏷️
siêu dễăn khuyadọn tủ lạnh
Seungwoo Dad toast đường phố
🙋 Phù hợp với
- ⭐ 출출한 밤에 간단하고 든든한 야식을 찾는 분들
- ⭐ 아삭한 양배추와 달콤 짭조름한 소스의 추억의 맛을 느끼고 싶은 분들
- ⭐ 집에 남은 양배추와 식빵을 활용해 빠르게 한 끼를 해결하고 싶은 분들
Nguyên liệu cần có 🛒
- 식빵 2장
- 계란 2개
- 양배추 한 줌
- 슬라이스 햄 2장
- 마가린 적당량
- 마소금 1꼬집
- 후추 약간
- 설탕 적당량
- 케찹 적당량
Công thức 🍳
- 양배추는 얇게 채 썰어 준비하고, 그릇에 계란 2개, 마소금 한 꼬집, 후추를 넣어 잘 섞어줍니다.
- 풀어둔 계란물에 채 썬 양배추를 넣고 골고루 버무리듯 섞어 반죽을 만듭니다.
- 달군 프라이팬에 마가린을 넉넉히 녹이고 양배추 계란 반죽을 올려 사각형 모양을 잡아가며 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
- 계란이 반쯤 익었을 때 슬라이스 햄 2장을 팬 한쪽에 올려 함께 구워줍니다.
- 동시에 다른 팬에 마가린을 두르고 식빵 2장을 올려 앞뒤로 노릇노릇하고 바삭하게 구워냅니다.
- 구워진 식빵 위에 양배추 계란 부침과 구운 햄 2장을 차례대로 올립니다.
- 내용물 위에 설탕을 취향껏 넉넉히 뿌려 단맛을 더해줍니다.
- 마지막으로 케찹을 지그재그로 뿌린 뒤 남은 식빵 한 장을 덮어 완성합니다.
- 채 썬 양배추와 계란, 소금, 후추를 섞어 반죽을 만듭니다.
- 마가린을 두른 팬에 양배추 계란 반죽, 햄, 식빵을 각각 노릇하게 굽습니다.
- 구운 식빵 위에 계란 부침, 햄을 올리고 설탕과 케찹을 뿌린 뒤 빵을 덮어 마무리합니다.
Mẹo nấu 💡
- 길거리 토스트의 고소한 풍미를 제대로 살리기 위해 버터 대신 마가린을 사용하는 것을 추천합니다.
- 햄은 1장만 넣으면 맛이 묻힐 수 있으므로 꼭 2장을 겹쳐 넣어 두툼한 식감과 짭조름한 맛을 살려줍니다.
- 양배추 계란 부침을 뒤집을 때 모양이 망가지더라도 당황하지 않고 뒤집개로 모아주면 쉽게 사각형 모양을 잡을 수 있습니다.
- 마가린이 발린 쪽이 식빵 안쪽으로 가게 조립하면 손에 기름이 묻지 않아 깔끔하게 먹을 수 있습니다.