Modu Recipe

Ttukdak Hyung bánh mì nướng đường phố

Bánh mì nướng đường phố mềm mại, béo ngậy với cải thảo, trứng và thịt xông khói

🙋 Phù hợp với

  • ⭐ Những ai muốn thưởng thức món bánh mì nướng đường phố tuổi thơ một cách tiện lợi tại nhà
  • ⭐ Người tìm kiếm món brunch đơn giản với vị ngọt béo hấp dẫn
  • ⭐ Phụ huynh muốn chế biến món bánh mì dinh dưỡng, phù hợp làm đồ ăn vặt cho trẻ em

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần

  • cải thảo : 200g
  • trứng : hai quả
  • cà rốt : 15g
  • muối hạt : 0,5 muỗng canh
  • bơ
  • bánh mì trắng
  • hỗn hợp trứng cải thảo
  • đường
  • xốt cà chua
  • thịt xông khói
  • phô mai
  • xốt mật ong mù tạt

Công thức 🍳

  1. Làm hỗn hợp trứng cải thảo: Dùng máy bào cắt cải thảo thành sợi, cho vào tô. Cho trứng và cà rốt vào tô cùng cải thảo.
  2. Chuẩn bị nguyên liệu nướng: Làm tan bơ trong chảo, đổ hỗn hợp trứng cải thảo vào chảo, chiên vàng đều hai mặt. Làm tan bơ lại trong chảo, nướng bánh mì trắng vàng đều hai mặt, đồng thời nướng thịt xông khói.
  3. Hoàn thiện bánh mì nướng đường phố: Lót giấy bạc lên bề mặt phẳng, đặt bánh mì lên trên. Đặt trứng lên bánh mì, dàn đều đường, rắc xốt cà chua, xếp thịt xông khói, phô mai lên trên, rắc xốt mật ong mù tạt. Cuộn kín bằng giấy bạc.
  1. Cắt cải thảo thành sợi, trộn cùng trứng và cà rốt để tạo hỗn hợp trứng cải thảo.
  2. Chiên bánh mì và thịt xông khói vàng đều hai mặt trên chảo có bơ, đồng thời chiên hỗn hợp trứng cải thảo.
  3. Đặt trứng, thịt xông khói, phô mai lên bánh mì đã nướng, rưới xốt cà chua và xốt mật ong mù tạt để hoàn thành.

Mẹo nấu 💡

  • Khi chiên hỗn hợp trứng cải thảo, nên chiên vàng đều hai mặt để bánh mì nướng đường phố có độ giòn và kết cấu tốt hơn.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

cải thảotrứngcà rốtbơbánh mì trắnghỗn hợp trứng cải thảoxốt cà chuathịt xông khóiphô maixốt mật ong mù tạt
YouTube

Baek Jong-won Gilgeori Toast

Món bánh mì nướng đường phố siêu đơn giản chỉ với một chảo: tráng hỗn hợp trứng rau, đặt bánh mì lên trên, rồi lật một lần để hoàn thành.

15phútDễMón ăn nhẹ và tráng miệng
bánh mì sandwichtrứngbắp cảihành lácà rốt
Siêu đơn giảnMón một chảo
YouTube

Bánh mì sandwich kiểu đường phố của Seungwoo Appa

Bánh mì sandwich kiểu đường phố cổ điển, nướng bánh mì trên chảo tráng bơ thực vật, thêm lớp trứng chiên trộn bắp cải giòn và 2 lát thịt nguội, nêm nếm với đường và tương cà.

10phútDễMón ăn nhẹ và tráng miệng
Bánh mì sandwichTrứngBắp cảiThịt nguội látBơ thực vật
Siêu đơn giảnĐồ ăn khuyaTận dụng đồ tủ lạnh
YouTube

Ttukdak Hyung's Gilgeori Dak-kkochi

Đùi gà và hành lá xiên que, nướng vàng đều, phết sốt tương cay ngọt, món gà xiên que đường phố.

35phútVừamón nhậu
thịt đùi gàmuối thảo mộchành lánước tươngbột ớt
đồ nhậucaythịnh soạn
YouTube

Ttukdak Hyung Tacos Doritos

Tacos Doritos với thịt bò xay xào cay nóng, thêm sốt kem bơ đậu phộng avocado, ăn kèm với bánh Doritos giòn rụm.

50phútDễThịt và món chính
thịt bòsốt pasta cà chuaTabascoavocadokem tươi
ăn thịtăn cơm nhà
YouTube

Striker Chef Đại Vương French Toast

French toast giòn ngoài mềm trong với bánh mì nguyên cám dày gấp ba lần bánh mì thường, thấm đều hỗn hợp trứng từ bên trong ra ngoài, được nướng kỹ với nhiều bơ thơm ngon.

15phútDễMón ăn nhẹ và tráng miệng
bánh mìtrứngsữađườngbơ
nhà café tại nhàbữa sáng kiểu brunchrất đơn giản
YouTube

Công kích thủ sếp French toast

Giảm lượng đường đáng kể, kết hợp cùng siro vani, trái cây tươi và phô mai kem để tạo nên món toast cao cấp, thanh mát và mềm mịn

15phútDễMón ăn nhẹ và tráng miệng
bánh mì trắngtrứng gàsữakem tươisiro vani
brunchhome cafeđồ tráng miệng