Cơm chiên bánh bao của Seungwoo Dad
Một món cơm chiên vàng óng, xốp nhẹ, với từng hạt riêng biệt, được làm bằng cách trộn trứng và dầu ăn vào cơm lạnh trước để bao phủ từng hạt, sau đó xào cùng bánh bao thái nhỏ bằng kéo.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Để có cơm chiên hoàn hảo, luôn sử dụng cơm lạnh không qua lò vi sóng—điều này đảm bảo trứng và dầu bao phủ từng hạt mà không làm cơm bị dính.
- Vì dầu ăn đã được đo và cho sẵn trong quá trình trộn, hãy tránh thêm dầu vào chảo, nếu không cơm sẽ bị ngấy quá mức.
- Hầu hết bánh bao đông lạnh bán sẵn đều đã được hấp chín hoàn toàn trong quá trình sản xuất, nên an toàn để ăn sau khi làm ấm nhẹ ở cuối món.
Phù hợp với
- Những ai muốn học cách làm cơm chiên xốp, từng hạt riêng biệt như nhà hàng Trung Hoa, thay vì những loại cơm ướt, mềm nhão.
- Người muốn tạo ra món cơm chiên đẳng cấp nhà hàng chỉ với một chiếc bánh bao, không cần mất công thái rau củ hay thịt riêng biệt.
- Sinh viên muốn nhanh chóng và hiệu quả giải quyết bữa ăn một bát bằng cách sử dụng cơm lạnh còn thừa và bánh bao đông lạnh từ tủ lạnh.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.