Seungwoo Dad kem brûlée
Đồ tráng miệng cao cấp được làm từ trứng gà và kem tươi, phủ lên trên lớp caramel giòn tan bằng cách rắc đường và nướng bằng đèn hàn, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa độ mềm mịn của món sữa chua và vị ngọt giòn tan.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nên dùng chén thấp và rộng vì nếu chén quá sâu sẽ làm thời gian hấp lâu hơn và phần bên trong khó chín đều.
- Phải bọc kín màng bao thực phẩm để hơi nước không lọt vào, tránh làm bề mặt kem bị sần sùi.
- Khi dùng đèn hàn để nấu chảy đường, không nên đặt quá gần hay nướng quá nhanh vì đường dễ cháy đen, hãy di chuyển đèn từ xa theo vòng tròn để nhiệt phân bố đều.
Phù hợp với
- Những ai muốn tự làm món kem tráng miệng kiểu Pháp cao cấp tại nhà mà không cần lò nướng.
- Người yêu thích món tráng miệng ngọt ngào, mềm mịn để kết thúc bữa ăn một cách hoàn hảo.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Crème Brûlée của Sung Si-kyung
- Crème Brûlée Espresso của Seonkyoung Longest
- Jung Ho-young's Pomelo Brûlée
- Bánh mì Pháp sốt crème anglaise của Park Joon-woo
- Ttukdak Hyung bánh mochi sô cô la Dubai
- Kim Milan's Strawberry Tiramisu
- Ttukdak Hyung món mochi dâu tây giấy gạo
- Sung Si-kyung's Bánh Muffin Oreo
- Striker Chef Bánh mì croissant sô cô la Dubai
- Dâu Tây Ngải Cứu Beomuri của Yoon Yi-ryeon
