Dakuajeu Ang-beoteo của Seungwoo Appa
Sự kết hợp giữa đế dakuajeu giảm thiểu khả năng thất bại nhờ thêm bột hạnh nhân vào bột làm macaron thương mại, cùng với nhân ang-beoteo béo ngậy và ngọt ngào.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khi sử dụng bột làm macaron, nếu trộn bột quá nhiều, meringue sẽ bị xẹp và bánh sẽ không nở, cần lưu ý.
- Cần rắc nhiều đường bột lên bề mặt dakuajeu để khi nướng, các vết nứt đặc trưng và độ giòn sẽ được giữ lại tốt.
- Khi bắt bột, giữ túi bắt kem cố định trên mặt phẳng và bắt với lực đều, sau đó nhấc lên theo hình tròn ở cuối để bánh có hình dáng đẹp.
- Phải cho nhân (bơ và đậu đỏ) vào sau khi đế bánh đã nguội hoàn toàn để bơ không bị chảy và giữ được hình dạng.
Phù hợp với
- Những ai đang tìm kiếm món tráng miệng làm tại nhà dễ làm thay vì macaron khó nhằn.
- Những ai muốn sử dụng bột làm macaron thương mại theo một cách mới lạ và ngon hơn.
- Những ai yêu thích sự kết hợp ang-beoteo của nhân đậu đỏ ngọt ngào và bơ béo ngậy.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Ttukdak Hyung - Kẹo dẻo hồ đào xíu bơ
- Shin Dong-min's Cá mú Aqua Pescatore
- Sung Si-kyung's Bánh Quy Bơ
- Maeil Matna Bánh Mì Bơ Đường Phô Mai
- Croissant bơ mật ong chuối của Gang Leo
- Sanghai Beoteo Tteok của Okjubu
- Bánh Mì Bơ Mật Ong Không Cần Mật Ong của Baek Jong-won
- Maeil Matna Bánh Donut Bơ Sữa
- This Man's Cook Khoai lang nướng với bơ
- Kim Dae-seok's Nurungji Mỡ Bơ Muối
