Seonkyoung Longest Cơm Chiên Chay Trứng

Mẹo nấu 💡

• Điều chỉnh lượng bột nghệ trong đậu phụ để có màu vàng ưng ý. Sử dụng muối đen có thể bắt chước mùi lưu huỳnh của trứng thật.
• Để cơm chiên không bị nhão, dùng cơm nguội tơi hoặc gạo hạt dài (gạo Annam).
• Không đổ xì dầu trực tiếp lên cơm. Thay vào đó, rưới quanh thành chảo nóng để tạo cháy nhẹ và mang lại hương vị khói.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức món cơm chiên chay ngon mà không cần trứng.
• ⭐Những ai tìm kiếm món ăn umami đậm đà độc đáo từ đậu phụ.
• ⭐Những ai muốn làm cơm chiên thịnh soạn với nguyên liệu đơn giản.