Seonkyoung Longest Cơm Chiên Chay Trứng
Món cơm chiên chay được làm bằng cách nghiền đậu phụ với bột nghệ và bột ớt bột xông khói để bắt chước hương vị trứng, sau đó xào cùng rau củ.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Điều chỉnh lượng bột nghệ trong đậu phụ để có màu vàng ưng ý. Sử dụng muối đen có thể bắt chước mùi lưu huỳnh của trứng thật.
- Để cơm chiên không bị nhão, dùng cơm nguội tơi hoặc gạo hạt dài (gạo Annam).
- Không đổ xì dầu trực tiếp lên cơm. Thay vào đó, rưới quanh thành chảo nóng để tạo cháy nhẹ và mang lại hương vị khói.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức món cơm chiên chay ngon mà không cần trứng.
- Những ai tìm kiếm món ăn umami đậm đà độc đáo từ đậu phụ.
- Những ai muốn làm cơm chiên thịnh soạn với nguyên liệu đơn giản.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Seonkyoung Longest Cơm Chiên Trứng Spam Teriyaki
- Cơm chiên trứng của Yeo Kyung-rae
- Striker Chef xào cơm với xúc xích chorizo, rau lettuce và trứng
- Solo Cooking God Cơm Chiên Trứng Phô Mai Spam
- Solo Cooking God's Cơm Chiên Thịt Xông Khói và Trứng
- This Man's Cook Cơm Chiên Trứng Xíu Mì
- This Man's Cook Cơm Chiên Trứng Thịt Xông Khói
- Ttukdak Hyung's Cơm Chiên Trứng Sốt Shiotare
- Cơm Chiên Dầu Hành Lá của Aha Bujang
- Cơm rang trứng của Aha Bujang
