Xiên Gà Kiểu Đường Phố của Seonkyoung Longest

Nguyên liệu cần có 🛒4 phần

• 1lb thịt ức gà hoặc thịt đùi gà không xương, không da, cắt miếng 1-inch
• 1/4 muỗng cà phê muối
• 1/4 muỗng cà phê tiêu đen
• 3 muỗng canh rượu nấu ăn
• 1 muỗng cà phê gừng nạo
• 1 muỗng canh tỏi nạo, khoảng 3 tép
• 8-10 cây hành lá, cắt khúc dài 1,5-inch
• 1/2 cốc nước tương, làm sốt nền cho sốt ngọt
• 1/2 cốc mật ong, làm sốt nền cho sốt ngọt
• 1/2 cốc sốt ngọt, lấy ra từ phần sốt đã pha ở trên để làm sốt cay
• 1 muỗng canh bột ớt
• 1 muỗng canh tương ớt sriracha
• 1/4 muỗng cà phê tiêu đen, cho sốt cay
• 6-8 que tre cỡ vừa, dài 6 inch, ngâm nước ít nhất 30 phút đến 1 giờ
• Nước vừa đủ để ngâm que xiên

Công thức 🍳