Cơm chiên trứng giòn của Nhà bếp Trường học
Cơm chiên trứng có hương vị khói đậm đà như nhà hàng, được làm bằng cơm đã tẩm dầu trước và nước tương cháy nhẹ, sánh ngang với món cơm chiên Trung Hoa.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Việc cho cơm vào ngay sau khi xào rau củ có thể khiến cơm bị dính cục và nhão. Việc trộn cơm với dầu thực vật hoặc dầu mè trước giúp tạo lớp bảo vệ, giữ cho từng hạt cơm tách rời và bông xốp khi xào.
- Thay vì trộn nước tương trực tiếp, hãy đổ nước tương vào phần chảo trống và để sizzle, cháy nhẹ trước khi trộn — cách này tái hiện đúng hương vị khói đậm đà đặc trưng của cơm chiên kiểu nhà hàng Trung Hoa.
Phù hợp với
- Những ai luôn gặp khó khăn với cơm chiên bị dính cục, ướt nhão tại nhà.
- Ai muốn nâng tầm món cơm chiên trứng đơn giản bằng hương vị đậm đà, khói đặc trưng và mùi hành lá nồng nàn như ở nhà hàng Trung Hoa.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Cùng món, khác đầu bếp
Có thể bạn cũng thích
- Cơm chiên trứng giòn của This Man's Cook
- Cơm Chiên Trứng Đông Lạnh Của Kim Milan
- Seonkyoung Longest Cơm Chiên Trứng Spam Teriyaki
- Cơm chiên trứng của Yeo Kyung-rae
- Seonkyoung Longest Cơm Chiên Chay Trứng
- Striker Chef xào cơm với xúc xích chorizo, rau lettuce và trứng
- Solo Cooking God Cơm Chiên Trứng Phô Mai Spam
- Solo Cooking God's Cơm Chiên Thịt Xông Khói và Trứng
- This Man's Cook Cơm Chiên Trứng Xíu Mì
- Ttukdak Hyung's Cơm Chiên Trứng Sốt Shiotare
