Nguyên liệu chính 🥩
mì udontômcải thảohành tâyhành lánước tương loãngxì dầu hàubột ớt đỏ
Okjubu món Udon Xào Tôm
Món udon ngon miệng với tôm dai và rau củ giòn xào nhanh trong nước sốt đậm đà ngọt dịu.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Người đang tìm kiếm món ăn một nồi nhanh gọn và ngon miệng
- ⭐ Những ai muốn tìm công thức dùng tôm đông lạnh
Nguyên liệu cần có 🛒1 phần
- mì udon 1 gói
- tôm đông lạnh 5~6 con
- cải thảo 1 nắm nhỏ
- hành tây 1/4 củ nhỏ
- hành lá 1/2 nhánh
- nước tương loãng 1 muỗng canh
- đường 1 muỗng canh
- xì dầu hàu 1 muỗng canh
- bột ớt đỏ 0,5 muỗng canh
- dầu thực vật 2 muỗng canh
- nước 1/2 chén
- 1 chút muối hạt
Công thức 🍳
- Trộn đều 1 muỗng canh nước tương loãng, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh xì dầu hàu và 0,5 muỗng canh bột ớt đỏ để pha sẵn nước sốt gia vị.
- Đun nóng chảo rồi cho dầu thực vật vào. Xào tôm đã tan đông đến khi bề mặt chuyển màu đỏ, sau đó vớt ra đặt riêng.
- Dùng phần dầu còn lại từ việc xào tôm để xào hành lá thái nhỏ cho thơm. Cho cải thảo và hành tây thái lát vào xào cùng.
- Khi rau mềm xuống, cho mì udon đã luộc chín vào cùng nước sốt đã pha. Trộn đều và xào kỹ.
- Rót thêm 1/2 chén nước để các nguyên liệu được phủ đều và giữ độ ẩm. Đun trên lửa trung bình. Nếu màu sắc quá nhạt, có thể thêm một ít bột ớt đỏ.
- Khi nước sốt sệt lại nhẹ, nếm thử và điều chỉnh gia vị bằng một chút muối hạt. Hoàn tất bằng cách xào nhanh trên lửa lớn.
- Trộn nước tương loãng, đường, xì dầu hàu và bột ớt đỏ để làm nước sốt.
- Đun nóng chảo với dầu, xào tôm rồi bỏ ra riêng.
- Dùng phần dầu còn lại xào hành lá, cải thảo và hành tây.
- Cho mì udon, nước sốt và 1/2 chén nước vào, xào nhẹ nhàng.
- Điều chỉnh gia vị bằng một chút muối hạt và hoàn tất.
Mẹo nấu 💡
- Lấy tôm ra trước giúp mùi thơm của tôm thấm vào dầu, làm tăng hương vị khi xào rau.
- Thêm khoảng nửa chén nước ở cuối giúp mì mềm hơn và đảm bảo gia vị thấm đều.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
Solo Cooking God Mì Udon Xào Tôm
Một món ăn tiết kiệm chi phí, kiểu yakisoba, với mì udon xào tôm dùng mì ramen udon đóng gói làm nền, được nâng tầm bởi tôm dai và giá sống giòn tạo nên độ giòn hấp dẫn và hương vị đậm đà.
mì udontômhành tâygiá sống
rất đơn giảnđồ ăn vặt buổi tối muộntiết kiệm chi phí
Sốp Câu Nấu Một Mình: Mì Udon Xào Tôm Xì Dầu
Một món mì udon xào theo phong cách Trung Hoa với tôm được hầm ngọt và tỏi thấm mùi thơm khói từ nước xì dầu, nấu trong nước dùng udon rồi hoàn thiện bằng giá sống giòn tan để tăng độ giòn.
hành tâytômtỏixì dầumì udon tươi
ngọt mặnmì xàovị umami đậm đà
Jung Ho-young món Udon xào
Món udon xào theo phong cách Nhật Bản truyền thống, được tẩm ướp bằng nước sốt hàu đặc biệt, kết hợp với thịt bacon giòn tan và rau củ tươi mát, tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon.
bánh udonthịt ba chỉ xông khóicải bắphành lácà rốt
rất đơn giảndọn dẹp tủ lạnhmón ăn một tô
Yeo Kyung-ok's Mì Xào Tôm
Một món mì xào theo phong cách Trung Hoa với mì tươi, tôm dai và bắp cải nhật giòn, xào nhanh tay cùng nước tương và sốt hàu.
mì tươitômbắp cải nhậtnấm đông cô khôtỏi
rất đơn giảncao cấpmón mì
Jung Ho-young's Cơm Chiên Tôm
Món cơm chiên đậm đà, thơm ngon với tôm mềm ngọt và rau củ giòn tan, xào nhẹ nhàng trong dầu hành lá và tỏi thơm nhẹ, nêm nếm bằng nước sốt hàu.
tômhành látỏi bămhành tâyngô đóng hộp
rất đơn giảnmón một bátđồ ăn vặt cho trẻ
Yeo Kyung-ok's Cơm Chiên Tôm
Một món cơm chiên tôm kiểu Trung Hoa cao cấp, tối ưu hóa độ xốp của hạt cơm và độ dai của tôm, sử dụng cơm sẵn để đạt kết quả chất lượng nhà hàng ngay tại nhà.
cơm liềntrứngtômhành lácà rốt
kiểu Trung Hoamón một bátrất đơn giản