Okjubu's Cải thảo non ngọt nướng

Name: Okjubu's Cải thảo non ngọt nướng
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 1 đầu cải thảo non; thịt xông khói (đủ dùng); bột hạt é (ít nhiều tùy thích); mayonnaise (đủ dùng); dầu ô liu (đủ dùng); 1 muỗng canh siro oligosaccharide; nước cốt chanh (ít một chút); muối đã tẩm (ít một chút); dầu ăn (đủ dùng)

Món ăn thơm ngon với cải thảo non ngọt nướng vàng đều, kèm thịt xông khói giòn và sốt mayonnaise hạt é đậm đà.

🙋 Phù hợp với

⭐ Phù hợp với người muốn thử một món rau độc đáo và tinh tế
⭐ Lý tưởng cho ai đang tìm kiếm món salad đơn giản nhưng bắt mắt để đãi khách

Khoảng 15 phút Độ khó Dễ Salad và bữa nhẹ

Nguyên liệu chính 🥩

cải thảo nonthịt xông khóibột hạt émayonnaisedầu ô liusiro oligosaccharidenước cốt chanh

Thẻ 🏷️

món lành mạnh món độc đáo siêu dễ

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần

1 đầu cải thảo non
thịt xông khói (đủ dùng)
bột hạt é (ít nhiều tùy thích)
mayonnaise (đủ dùng)
dầu ô liu (đủ dùng)
1 muỗng canh siro oligosaccharide
nước cốt chanh (ít một chút)
muối đã tẩm (ít một chút)
dầu ăn (đủ dùng)

Công thức 🍳

Cắt cải thảo non theo chiều dọc thành 4 miếng tam giác.
Cắt thịt xông khói thành những miếng nhỏ vừa ăn.
Trong một bát, trộn đều bột hạt é, mayonnaise, dầu ô liu, 1 muỗng canh siro oligosaccharide, nước cốt chanh và muối đã tẩm. Khuấy đều để tạo thành sốt hạt é.
Cho thịt xông khói vào chảo, xào đến khi giòn. Lấy ra đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ phần mỡ thừa, rồi để riêng.
Dùng chính chảo có dầu xông khói, cho các miếng cải thảo non vào, rắc ít muối đã tẩm, nướng đến khi hai mặt vàng đều.
Đặt cải thảo nướng lên đĩa, phủ đầy thịt xông khói đã xào và sốt hạt é, rồi phục vụ.

Cắt cải thảo thành 4 miếng tam giác và cắt nhỏ thịt xông khói.
Trộn bột hạt é, mayonnaise, dầu ô liu... để làm sốt.
Xào thịt xông khói trong chảo đến khi giòn, rồi để riêng.
Nướng cải thảo trong dầu xông khói đến khi hai mặt vàng đều.
Trang trí cải thảo bằng thịt xông khói và sốt để hoàn thành.

Mẹo nấu 💡

Khi nướng cải thảo, hãy nấu mỗi mặt đến khi chuyển màu vàng đẹp để tăng độ ngọt và hương vị.
Rắc muối đã tẩm từ tay sẽ giúp phân bố đều mà không bị vón cục trên cải thảo.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

cải thảo non thịt xông khói bột hạt é mayonnaise dầu ô liu siro oligosaccharide nước cốt chanh

Striker Chef Gà biển hấp cải thảo hạt

Món ăn thanh mát, bổ dưỡng với phần thịt cá gá biển mềm mịn cuộn tròn trên nền cải thảo ngọt và nấm păng-i giòn rụm, hấp cách thủy giữ độ ẩm tuyệt đối.

15phútDễThịt và món chính

thịt cá trắngcải thảo babynấm enokigiấmyuzu ponzu

món lành mạnhsiêu dễđãi khách