Bánh Mì Nướng Guacamole và Tôm của Kim Milan

• 3 lát bánh mì
• 1 quả bơ
• 1 quả cà chua
• 1/2 củ hành tây
• 6–8 con tôm đỏ, bóc vỏ
• 1 tép tỏi
• 1 quả chanh (vỏ và nước cốt)
• một ít ngò rí
• một ít bạc hà
• dầu ô liu nguyên chất, nhiều
• một ít bơ
• một ít tương ớt peperoncino
• 1/2 thìa cà phê giấm táo
• một ít muối
• một ít tiêu

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Phải loại bỏ hoàn toàn vị hăng của hành tây bằng cách ngâm nước lạnh để guacamole có hương vị thanh mát.
• Tôm nên được nướng nhanh ở lửa lớn để giữ độ ẩm và kết cấu mọng nước.
• Thêm cả ngò rí và bạc hà tạo nên hương thơm đặc trưng nhiều lớp, điển hình của các món kiểu Mexico.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai tìm kiếm thực đơn bữa sáng muộn thanh mát và đậm đà.
• ⭐Những ai muốn thưởng thức sự hòa quyện tươi ngon của bơ và tôm.
• ⭐Những ai muốn món ăn nhẹ ấn tượng để chiêu đãi khách hoặc ăn vặt cuối tuần.