Salsa kiểu Địa Trung Hải kết hợp vị ngọt dịu từ hành tây và tỏi được nấu chậm trong dầu ô liu, tôm được chín mềm bằng nhiệt dư, hòa quyện cùng vị chua thanh mát của chanh leo.

Món steak thịt heo giàu nước, được kết hợp cùng xoài khô caramel hóa và sốt vinaigrette ấm nóng, mang phong cách nhà hàng cao cấp.