Kim Ho-yoon Súp Rong Biển Nhím Biển

Name: Kim Ho-yoon Súp Rong Biển Nhím Biển
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 15g rong biển miyeok; một ít nước biển; một ít dầu mè; 1 muỗng canh nước tương súp; 120g nhím biển; 1/3 muỗng cà phê bột nêm ngao; 500ml nước vo gạo

Món súp rong biển nhím biển thanh đạm và trắng đục, được làm bằng cách xào rong biển với nước thay vì dầu, sau đó ninh với nước vo gạo và nhím biển.

Khoảng 20 phút Độ khó Dễ Canh và món hầm

Nguyên liệu chính

rong biển nhím biển nước tương súp bột nêm ngao

Thẻ

món súp món ăn gia đình món ăn bổ dưỡng

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

rong biển nhím biển nước tương súp bột nêm ngao

Bạn đã nấu món này chưa?

Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?

Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.

Đang tải đánh giá…

Mỳ Ý Sốt Trứng Cá Biển Của Kim Milan

Mỳ Ý với sốt trứng cá biển mịn màng, được làm sáng bởi chanh và bột chanh đen để tăng thêm chiều sâu

15 phútDễMì và món ăn vặt Hàn

mỳ spaghettitrứng cá biểntỏiớt peperoncinodầu ô liu

cao cấpumamikết hợp

Mì Ý Sốt Bơ Trứng Cá Nhím Của Kim Ho-yoon

Món mì Ý cao cấp với sốt dầu ô liu, bơ béo ngậy và vị kem của trứng cá nhím, hoàn thiện với dầu cá cơm và tỏi phi thơm.

15 phútDễMì và món ăn vặt Hàn

mì spaghettitrứng cá nhímbơcá cơmtỏi băm

tiệc tại nhàẩm thực phương Tâymón mì

2 phần

Công thức

Ngâm 15g rong biển khô trong nước khoảng 15 phút cho đến khi nở hoàn toàn, sau đó rửa sạch và để ráo.
Nhẹ nhàng rửa nhím biển trong nước muối loãng hoặc nước biển, rồi để ráo.
Cho rong biển đã ngâm và 2–3 muỗng canh nước vo gạo vào nồi, xào trên lửa lớn để khử mùi tanh của rong biển.
Khi thấy đáy nồi bắt đầu dính, thêm một ít nước vo gạo và tiếp tục xào kỹ rong biển.
Đổ phần nước vo gạo còn lại (500ml) vào, thêm 1 muỗng canh nước tương súp và 1/3 muỗng cà phê bột nêm ngao, đun sôi mạnh.
Khi nước dùng sôi sùng sục, cho nhím biển vào và để yên không khuấy cho đến khi nhím biển vừa chín tới.
Khi súp sôi trở lại và nhím biển chín thành những mảng mềm, nêm nếm lại, tắt bếp và múc ra bát.

Xào rong biển đã ngâm với một ít nước vo gạo trên lửa lớn.
Đổ phần nước vo gạo còn lại và gia vị vào, đun sôi mạnh.
Cho nhím biển vào, không khuấy, đun sôi thêm một lần nữa là hoàn thành.

Mẹo nấu

Khi xào rong biển, dùng nước hoặc nước vo gạo thay vì dầu mè sẽ loại bỏ được vị nặng đặc trưng của rong biển và làm nước dùng thanh hơn nhiều.
Nếu khuấy ngay sau khi cho nhím biển vào, nhím biển sẽ bị vỡ vụn và làm nước dùng đục, vì vậy hãy để yên cho nhím biển chín nhẹ nhàng để giữ được kết cấu.

Phù hợp với

Những ai muốn tìm món súp đặc biệt để đãi tiệc sinh nhật bố mẹ hoặc làm món khách quý.
Những ai thích nước dùng hải sản thanh khiết, tự nhiên hơn là vị gia vị nhân tạo.

Striker Chef món mì trộn trứng hải sâm hạt dẻ

Món mì trộn cao cấp với độ giòn tươi của rau củ quả, trứng hải sâm thơm lừng và bơ đậu phộng, được trộn đều trong nước sốt đặc biệt làm từ dầu vừng, mang hương vị biển đậm đà.

15 phútDễThịt và món chính

mì capellinirau củ quảtrứng hải sâmbơ đậu phộnghành tây

món độc đáotiệc tại nhàđãi khách