Lee Won-il's Bột Hạt Tía Tô Yuja Minari Muchim

• 150g rau cần nước
• 1/2 củ hành tây
• 1/2 cốc (10 muỗng canh) bột hạt tía tô
• 1 muỗng canh tiêu đen xay
• 10 muỗng canh yuja-cheong (loại pha nước giải khát hoặc xay mịn)
• 4 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh muối
• 5 muỗng canh tỏi băm
• 0.5 muỗng canh dầu mè

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Nếu dùng yuja-cheong thông thường, phần cái có thể bị tách rời, tốt nhất nên xay mịn trong máy xay trước khi dùng.
• Rau cần nước sẽ nhanh héo và có mùi cỏ nếu bị bóp mạnh, vì vậy hãy trộn nhẹ nhàng bằng cách lăn đều để giữ độ giòn.
• Nếu muốn nhấn mạnh vị chua thanh, bạn có thể thêm 1–2 muỗng canh nước cốt chanh tùy khẩu vị; kết hợp rất ngon.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức một phong cách salad Hàn Quốc khác biệt với nước sốt thanh mát và bùi béo.
• ⭐Những ai tò mò về loại sốt bí mật nâng tầm hương thơm của rau cần nước lên một tầm cao mới.