Kim Dae-seok làm Gim Bugak

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Không bao giờ phết bột gạo còn ấm lên rong biển vì sẽ làm rong biển bị co lại và dai. Luôn làm nguội hoàn toàn bột trước khi sử dụng.
• Dùng thìa sẽ mất nhiều thời gian và dễ bị vón cục; phết bột bằng tay khi đeo găng tay sẽ giúp lớp phủ đều và mịn hơn.
• Tảo bẹ có chứa muối tự nhiên, vì vậy hãy tránh nêm quá nhiều muối vào bột gạo để giữ hương vị cân bằng.
• Khi chiên, hãy đảm bảo mặt mịn có phủ vừng chạm vào dầu trước để tránh vừng bị tách ra trong quá trình chiên.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người muốn tự làm món ăn vặt truyền thống tại nhà thơm ngon hơn và không chứa chất phụ gia so với các lựa chọn mua sẵn.
• ⭐Những người đang tìm kiếm một món ăn đãi tiệc hoặc món khai vị cao cấp với độ giòn tan, nhẹ nhàng đầy thỏa mãn.
• ⭐Các gia đình muốn tạo ra những kỷ niệm nấu nướng vui vẻ bằng cách cùng nhau làm gim bugak, cùng phết bột và sấy khô như một hoạt động gắn kết.