Jung Ho-young's Ddukbokki Mạch Nha
Một công thức độc đáo tạo ra hương vị ddukbokki tức thì bằng cách sử dụng Maekkol – loại nước mạch nha – làm nền thay vì nước hoặc đường.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Maekkol đã chứa đủ độ ngọt và umami, nên không cần thêm muối, đường hay gia vị bổ sung để có hương vị cân bằng hoàn hảo.
- Muốn cay hơn, thêm ớt xanh thái lát theo khẩu vị hoặc tăng gochugaru thêm nửa muỗng canh.
- Trang trí bằng phô mai tuyết hoặc phục vụ kèm snack chiên như mandu hoặc gim bap để bữa ăn đậm đà và no bụng hơn.
Phù hợp với
- Những ai muốn thoát khỏi phương pháp nấu truyền thống và khám phá những sự kết hợp nguyên liệu mới lạ.
- Người mới bắt đầu gặp khó khăn trong việc đo lường tỷ lệ gia vị nhưng vẫn muốn có ddukbokki ngọt mặn ngon ổn định.
- Ai muốn nhanh chóng chế biến món ăn vặt cho trẻ nhỏ hoặc cơn thèm đêm khuya chỉ với ít nguyên liệu.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Ttukdak Hyung's Tteokbokki Nước Dùng
- This Man's Cook Quán ăn vặt trước trường Tteokbokki
- Công Thức Canh Tteokbokki Súp Cá Bánh Từ Đây Là Nấu Ăn Của Người Đàn Ông
- Tteokbokki của Yoon Yi-ryeon
- Ttukdak Hyung's Tteokbokki Kiểu Tiệm Văn Phòng Phẩm
- Món Tteokbokki Kem của Baek Jong-won
- Tteokbokki Kiểu Cũ của Aha Bujang
- Tteokbokki Nước Dùng của Aha Bujang
- Món Jjajang Tteokbokki của Seungwoo Appa
- Tteokbokki Lúa Mì Siêu Đơn Giản của Kim Ho-yoon
