Món Tteokbokki Kem của Baek Jong-won

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Không cần làm roux riêng, vì thành phần muối và protein trong phô mai Cheddar khi kết hợp với sữa sẽ tự nhiên làm sốt sánh và mặn.
• Nếu thịt ba chỉ xông khói có nhiều mỡ như loại nhập khẩu, bạn có thể không cần cho dầu ăn mà chỉ dùng mỡ tiết ra từ thịt ba chỉ để xào rau củ là đủ.
• Cho quá nhiều phô mai Cheddar có thể làm món ăn quá mặn hoặc bị khô, vì vậy hãy cho 2 lát cơ bản, nếu nhạt thì mới thêm một chút muối để nêm nếm.
• Thêm tiêu đen xay hoặc lá mùi tây khô vào cuối cùng có thể tạo cảm giác món ăn sang trọng hơn, giống như một món nhắm cao cấp.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người muốn thưởng thức món kem siêu đơn giản mà không cần các bước phức tạp làm kem tươi hay roux.
• ⭐Những người đang tìm kiếm món ăn nhẹ đặc biệt, không cay, béo ngậy và giàu dinh dưỡng cho trẻ em.
• ⭐Những người cần món nhắm sánh đặc, đậm đà, mặn nhẹ để ăn kèm với bia hoặc rượu vang.