Một món mì giải rượu theo phong cách Baek Jong-won, tối ưu hóa vị thanh mát và sâu lắng của nước dùng sò bằng cách hầm sò, miso và bột nước dùng cùng nhau trong nước lạnh.
Một món mì kiểu Trung Quốc với sốt kem đậm vị, được nấu cùng hàu tươi và hải sản, hầm cùng sữa và kem béo tạo nên nước dùng mịn màng nhưng vẫn cay nồng.