Nguyên liệu chính 🥩
trứnglạp xưởngba rôcà rốthành tâyớt chuông đỏnước sốt tonkatsuoligodextrinxì dầu mật ongnước dùng gà
Cơm trứng cuộn kiểu Okjubu
Omurice ẩm mượt, đậm đà nhờ sốt tonkatsu và mù tạt mật ong, đơn giản mà ngon
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai muốn làm omurice ngon kiểu nhà hàng tại nhà một cách dễ dàng
- ⭐ Người đang tìm món một tô ngọt mặn trẻ em yêu thích
Nguyên liệu cần có 🛒1 phần
- cơm 1 bát
- trứng 4 quả
- xúc xích 1 cây
- thịt xông khói một ít
- cà rốt một ít
- hành tây một ít
- ớt chuông (vàng) một ít
- sốt tonkatsu 6 thìa canh
- oligodang 0.5 thìa canh
- mù tạt mật ong 1 thìa canh
- nước dùng gà một ít
- muối một ít
- dầu ăn vừa đủ
Công thức 🍳
- Đập 4 quả trứng vào bát, khuấy nhẹ nhàng cho tan hết lòng trắng.
- Thái nhỏ xúc xích, thịt xông khói, cà rốt, hành tây, ớt chuông để làm cơm rang. Xúc xích trang trí thì khứa vài đường trên thân.
- Pha sốt: trộn đều 6 thìa canh sốt tonkatsu, 0.5 thìa canh oligodang và 1 thìa canh mù tạt mật ong trong bát nhỏ.
- Cho dầu vào chảo, xào rau củ và thịt, sau đó thêm cơm, sốt đã pha, nước dùng gà và một ít muối, đảo đều.
- Trên chảo khác, cho dầu, đun nóng rồi đổ trứng đã đánh tan vào tráng lớp mỏng.
- Khi mặt trên trứng còn hơi ướt, nhẹ nhàng đẩy trứng về một phía, tạo hình, sau đó úp lên cơm rang và trang trí với xúc xích.
- Đánh tan 4 quả trứng, thái nhỏ xúc xích, thịt xông khói và rau củ.
- Trộn sốt tonkatsu, oligodang, mù tạt mật ong làm sốt.
- Xào nguyên liệu, thêm cơm, sốt, nước dùng gà, muối để hoàn thành cơm rang.
- Tráng trứng mỏng, khi còn ẩm thì đặt lên cơm rang.
Mẹo nấu 💡
- Kết hợp mù tạt mật ong và nước dùng gà trong phần sốt giúp cơm rang thêm umami và thơm ngon.
- Trứng tráng không nên chín quá; khi mặt trên còn hơi ướt và mềm thì úp lên cơm để giữ độ mịn.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
Ttukdak Hyung làm trứng cuộn cơm
Món trứng cuộn cơm ngon miệng được làm bằng cơm xào với thịt bacon và các loại rau như hành lá, hành tây, cà rốt, phủ lên trên là lớp trứng chiên mềm mịn.
hành lábaconhành tâycà rốtxì dầu
món một bátăn với cơm rất hợpcơm nhà
Ttukdak Hyung's Omurice Siêu Đơn Giản
Một món omurice siêu đơn giản được làm bằng cách phủ trứng chiên mềm lên trên cơm xào đã trộn cùng thịt xông khói và các loại rau như hành tây và cà rốt.
hành lábaconhành tâycà rốtdưa leo
siêu đơn giảnmón ăn một bátmón ăn dành cho một người
Cơm chiên trứng kiểu Trung Hoa của Lee Yeon-bok
Món omurice đặc biệt với cơm chiên trứng sốt cà chua ngọt được xào tơi, bọc trong lớp tráng trứng mềm mịn.
trứnghành lácà rốthạt đậu hà lanxì dầu
Omurice kiểu Trung HoaCơm chiênMón một bát
Omurice của Okjubu
Món omurice phong cách chuyên nghiệp với trứng cuộn mềm ẩm và sốt homemade đặc biệt
baconcà rốthành tâyớt ngọttrứng
Món ăn một bátẨm thực phương TâyĐồ ăn vặt cho trẻ em
Seungwoo Dad sốt cà chua xào cơm trứng omlet
Món ăn được làm từ cơm sốt cà chua xào đều với hành lá và hành tây, phủ lên trên là lớp omlet trứng lòng đào mịn màng
cơm hộphành láhành tâydầu ănxì dầu hàu
món một bátđồ ăn vặt cho trẻmón cuối tuần
Baek Jong-won Omurice Kem
Một món omurice kem với trứng được nấu mềm, có độ dai mịn, phục vụ trên cơm chiên và phủ lớp sốt nâu đậm đà được làm bằng cách xào bột mì và dầu ăn — lý tưởng để tận hưởng trải nghiệm nhà hàng kiểu Pháp tại nhà.
trứngbột mìsốt cà chuaxì dầuhành tây
dễ làmnấu ăn tại nhàđộ mềm mịn