Baek Jong-won làm món Chap Steak (Bít tết thái hạt lựu)
Món chap steak cho tiệc tại gia với thịt bò mềm ẩm, giữ trọn nước ngọt nhờ áo bột mì, ăn kèm rau củ giòn ngon và sốt đặc biệt chua ngọt.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Áo bột mì bên ngoài miếng thịt giúp giữ nước ngọt và làm sốt sánh lại mà không cần thêm bột năng.
- Sử dụng thăn ngoại hoặc nạc vai thay cho thăn nội sẽ tăng thêm hương vị béo ngậy và độ dai ngon đặc trưng.
- Nếu không có sốt Worcestershire, có thể thay bằng xì dầu đều rất ngon. Để thêm hương vị đặc trưng của món bít tết, bạn có thể thêm một chút sốt A1 vào cuối cùng.
- Xào nhanh trên lửa lớn để giữ được độ giòn của rau củ và vị ngọt mềm của thịt bò.
Phù hợp với
- Những ai muốn có một bữa tiệc tại gia ấm cúng hoặc không khí Giáng sinh.
- Những ai đang tìm kiếm món thịt ngon cho trẻ ăn vặt hoặc làm đồ nhắm bia, rượu cho người lớn.
- Những ai muốn thưởng thức món chap steak mềm ngon kiểu nhà hàng với cách chế biến đơn giản trên chảo.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
