Cơm Thịt Heo Xào Húng Quế của Aha Bujang

• 150g thịt heo xay
• 10g húng quế
• 1/4 củ hành tây
• 2 quả ớt cheongyang
• 1 quả trứng
• 1 bát cơm
• 6 muỗng canh Jin-ganjang
• 2 muỗng canh nước mắm
• 2 muỗng canh rượu nấu ăn
• 1 muỗng canh dầu hào
• 2 muỗng canh đường
• 1/2 muỗng cà phê xì dầu đen (laochou; ssangnodu)
• 1/2 muỗng cà phê Miwon (bột ngọt Hàn Quốc)
• một nhúm tiêu đen
• 3 muỗng canh nước
• 1 muỗng canh dầu ăn
• một ít nước cốt chanh

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Nếu khó tìm húng quế Thái, bạn có thể thay thế bằng húng quế ngọt thông thường.
• Thay vì xào thịt đến khô, hãy thêm một lượng nước thích hợp để nước sốt thấm vào thịt, giữ cho thịt mềm.
• Thêm một chút xì dầu đen (laochou; ssangnodu) sẽ tạo màu sắc hấp dẫn như nhà hàng chuyên nghiệp.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn nhanh chóng làm và thưởng thức một món cơm thịt độc đáo khác ngoài cơm thịt heo cay.
• ⭐Những ai muốn tái tạo hương vị ngọt, mặn, đậm đà của món thịt xào húng quế kiểu Đông Nam Á tại nhà.