สูตรทั้งหมด
กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
ทุกเวลา
ทุกระดับ
ผลการค้นหา
พบ 1,093 สูตร

คิมชิเมลอนสไตล์ Kim Dae-seok
คิมชิสูตรพิเศษที่ทำจากเปลือกด้านในของเมลอนซึ่งกรุบกรอบและหวานกว่าเปลือกแตงโม นำมาคลุกกับน้ำปรุงรสหวานเปรี้ยวสดชื่น

ใบงาดองซีอิ๊วสไตล์ Kim Dae-seok
ใบงาดองซีอิ๊วรสชาติสดชื่นและสะอาด ทำโดยการราดน้ำซอสซีอิ๊วปรุงรสที่ผสมโซจูและน้ำส้มสายชูขณะที่ยังร้อนจัด ช่วยรักษาความสดใสของสีเหลืองและเนื้อสัมผัสที่กรอบของใบงาไว้ได้เป็นอย่างดี

ผัดก้านมันเทศสไตล์ Kim Dae-seok
ก้านมันเทศลวกนำมาหมักกับซีอิ๊วและน้ำปลาแอนโชวี่ จากนั้นนำไปผัดกับผงเมล็ดงาขี้ม่อนเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อม เป็นเครื่องเคียงตามฤดูกาลที่สมบูรณ์แบบ

แอนโชวี่แห้งปรุงรสสไตล์ Kim Dae-seok
เมนูแอนโชวี่แห้งเล็กปรุงรสสุดง่ายที่ไม่ต้องใช้ความร้อน โดยเคลือบแอนโชวี่ด้วยน้ำมันงาก่อนเพื่อป้องกันไม่ให้ซีอิ๊วเกาะเป็นก้อน

ดองรากโกโบสไตล์ Kim Dae-seok
ผักดองรสสัมผัสกรุบกรอบและสดชื่นที่ช่วยขจัดความขมออกไปได้อย่างรวดเร็วด้วยเกลือและน้ำตาล เสริมรสชาติให้ซับซ้อนและเคี้ยวเพลินด้วยน้ำเลมอนและน้ำเชื่อมหัวหอม

Kim Dae-seok ของดองกะหล่ำปม
เครื่องเคียงระดับพรีเมียมที่มีเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มน่ารับประทาน ทำโดยไม่ต้องต้มซีอิ๊วแยกต่างหาก แต่ใช้การแช่น้ำสต๊อกสาหร่ายคอมบุผสมกับโซจูและน้ำเชื่อมพุทราในอัตราส่วนทองคำ

ผัดชวีนามุลแห้งวันแทโบรึมของ Kim Dae-seok
เมนูอาหารวันหยุดแบบดั้งเดิมที่มีชวีนามุลแห้งเคี่ยวเบา ๆ ไม่ให้ขม หมักด้วยซีอิ๊วและน้ำมันเพอริล่า จากนั้นนำไปผัดกับกลิ่นหอมมันของผงเมล็ดเพอริล่า

คิม เดชอก รสชาติปูไข่
ปูไข่ลวกด้วยซอนจู ล้างด้วยน้ำต้มปูเพื่อขจัดเศษทรายที่เหลือ แล้วคลุกในน้ำสลัดรสชาติกลมกลืนเป็นอาหารทานเล่น

คิมชีอัลตารีเก่าตุ๋นเต้าเจี้ยวสไตล์ Kim Dae-seok
แช่คิมชีอัลตารีเก่าในน้ำเย็นเพื่อลดกลิ่นแรง จากนั้นตุ๋นกับเต้าเจี้ยวเข้มข้นและน้ำมันงาขี้ม้อน ได้เครื่องเคียงอร่อยกินกับข้าวร้อนๆ

ผัดชวีนามูลแห้ง โดย Yoon Yi-ryeon
ผัดผักแห้งนุ่มชุ่มฉ่ำด้วยการนำชวีนามูลแห้งแช่น้ำแล้วผัดกับน้ำปลาซันด์แลนซ์และน้ำซุป

แบชูนามุล โดย Yoon Yi-ryeon
นามุลรสอ่อนที่ทำโดยการลวกผักกาดขาวที่ถอนทิ้งหรือผักกาดขาวออลการี แล้วคลุกกับซุปซีอิ๊วและน้ำมันงา

ผัดพริกขี้หนูอ่อน โดย Yoon Yi-ryeon
กับข้าวที่กินกับข้าวแล้วหมดจานอย่างรวดเร็ว ทำจากพริกขี้หนูอ่อนเนื้อนุ่มผัดกับซอสเข้มข้น ซอสที่เหลือในกระทะยังเอาไปคลุกข้าวได้อร่อยอีกด้วย