กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 52 สูตร

เป็นจานเนื้อพิเศษที่ใช้ขาแกะตัวเต็ม อบในเตาจนผิวด้านนอกกรอบ เนื้อด้านในนุ่มฉ่ำ พร้อมเครื่องปรุงรสเผ็ดและผักตกแต่ง

สูตรสเต็กซูวีดที่เหมาะสำหรับมือใหม่ แปลงเนื้อหมูสันในที่แห้งให้กลายเป็นอาหารที่นุ่มและชุ่มฉ่ำมาก โดยใช้ถุงซิปล็อกและเครื่องซูวีด

หมูหันห่อในเบคอนแล้วอบเป็นรูปพวงมาลัยเทศกาล ทานพร้อมน้ำเกรวี่เชอร์รี่ป่า—เหมาะสำหรับงานเลี้ยงส่งท้ายปี

สเต็กขาไก่ที่มีเปลือกกรอบด้านนอกและเนื้อนุ่มด้านใน พร้อมกลิ่นหอมจากมะนาวอบ และซอสครีมเนียนนุ่ม

กราแตงมันฝรั่งเนื้อเนียนเข้มข้น ทำโดยการเรียงมันฝรั่งหั่นบาง สลับกับซอสนม ครีม และชีส แล้วอบในเตาอบ

สเต็กแซลมอนไร้หนังราดด้วยพิสตาชิโอสับและสมุนไพรเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสที่มันและหอม

สลัดที่เต็มไปด้วยรสชาติอันเข้มข้นจากซอสชีสกอร์กอนโซล่า พร้อมเนื้อไก่อกที่ย่างจนนุ่มกรอบ และเม็ดถั่วอัลมอนด์หวาน ๆ อย่างลงตัว

สเต็กริบอายเนื้อฉ่ำที่ผัดในไขมันเบคอนและเติมกลิ่นโรสแมรี่อย่างล้ำลึก

เมนูหลักที่เสิร์ฟพร้อมไก่ต้นขาอบกรอบนอกนุ่มในจากเตาอบ ปรุงด้วยน้ำมันสมุนไพรหอมๆ และราดด้วยซอสเนยมิโซะอ่อนๆ เข้มข้นเค็มหวาน

เมนูฟินเนสไดนิ่งที่เสิร์ฟปลาหมึกยักษ์ที่ปรุงด้วยน้ำมันมะกอกอุณหภูมิต่ำเป็นเวลานานจนนุ่มละลายในปาก พร้อมกับมันฝรั่งทอดกรอบสไตล์วาฟเฟิล และซอสบัตเตอร์รสเปรี้ยวหวานจากใบขิงและผักชีลาว

วิธีการปรุงสเต็กทีบอนของเชฟที่แก้ปัญหาความไม่สม่ำเสมอในการทำให้สุกจากกระดูก พร้อมย่างเนื้อสันในและสันนอกให้ได้รูปแบบที่สมบูรณ์แบบทั้งสองส่วน

สูตรสเต็กระดับตำนานที่ใช้เทคนิคการปรุงแบบโคนฟี (Confit) ด้วยน้ำมันอุณหภูมิต่ำ เพื่อจับน้ำซึมในเนื้อให้อยู่ภายใน ทำให้ได้เนื้อสัมผัสกรอบนอกนุ่มในโดยไม่ต้องพักเนื้อ