กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 64 สูตร

เป็ดรมควันผัดบูลโกกิที่ทำง่าย รสหวานเค็มกลมกล่อมด้วยซอสทงกัตสึและน้ำตาล

สเต็กอกเป็ดสไตล์ฝรั่งเศส หนังกรอบ เนื้อนุ่ม เสิร์ฟพร้อมซอสส้มสดชื่นและครีมแครอทหอมมัน

จานคัลกุกซูที่ใช้เนื้อเป็ดรมควันชิ้นหนาผัดจนเหลืองทอง แล้วเสริมด้วยรสชาติเค็มหวานจากซอสหอยนางรม และเสิร์ฟพร้อมถั่วฝักยาวกรอบ เพื่อเพิ่มความพอดีของเนื้อสัมผัส

ข้าวผัดที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติเข้มข้นจากการผัดเนื้อและผักในไขมันเป็ดที่ได้จากเป็ดรมควัน ปิดท้ายด้วยเทคนิคการเติมน้ำ 1 ช้อนโต๊ะเพื่อให้เนื้อสัมผัสนุ่ม

เมนูหลักสไตล์ภัตตาคารที่นำเสนอเนื้ออกเป็ดย่างหนังกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงถั่วเลนทิลและซอสไวน์แดงทับทิม

ซุปเผ็ดเข้มข้นที่ทำจากเนื้อเป็ดดิบตุ๋นช้าๆ กับหัวไชเท้าและถั่วฝักยาว ยอดเยี่ยมเป็นอาหารคู่เหล้าสาเกหรือยาแก้เมา

ซุปเป็ดบำรุงร่างกายในน้ำซุปผงเมล็ดงาขี้ม้อนขี้ม่อนรสเข้มข้นที่ปั่นผสมกับเต้าหู้และหอมใหญ่ ปิดท้ายด้วยผักชีล้อมเกาหลี (มินาริ) กลิ่นหอม

ยุกจอนที่ทอดออกมาชิ้นใหญ่และหอมมัน โดยใช้เป็ดบุลโกกิปรุงรส วางไข่ตี กุยช่ายหอมๆ และเห็ดหอมด้านบน

อาหารผัดเร็วๆ ที่ทำจากเนื้อเป็ดหั่นบาง ผัดด้วยไฟแรงเพื่อให้ไขมันส่วนเกินระเหยออกไป แล้วผสมกับพริกเขียวเผ็ดและถั่วเหลืองต้นอ่อนกรอบ

เคี่ยวเป็ดที่ทำความสะอาดแล้วกับพุทราสีทอง ชะเอมเทศ และถุงข้าวเหนียวในหม้ออัดแรงดัน จากนั้นใช้น้ำซุปที่เหลือมาทำโจ๊กข้าวเหนียวฟักทองหวาน

จูมุลล็อกเป็ดที่ทำโดยเตรียมซอสปรุงรสครั้งละมากๆ แล้วนำไปผัดกับผัก

เป็ดผัดจูมุลล๊อกรสชาติหวานเค็มกลมกล่อมจากซอสถั่วเหลืองและกระเทียมสับ เพิ่มความหอมอร่อยด้วยต้นหอมและผักชีล้อมเกาหลี (minari)