กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 156 สูตร

คัลกุกซูขนาดเล็กที่ทำจากข้าวผสมกับไข่ปลาแซลมอนที่มีรสชาติป๊อป พร้อมกับเนื้อปลาเค็มปรุงรสและผักต่างๆ โดยไม่ต้องใช้น้ำจิ้มใดๆ

วิธีคั่วสาหร่ายให้กรอบและเก็บรักษาได้แม้ในฤดูฝน

ผักกาดเขียวถูกย่างเบาๆ ด้วยน้ำมันบางๆ จนสุกเหลือง ลดความชื้นให้แห้ง แล้วคลุกในน้ำจิ้มรสเค็มเผ็ดที่ทำจากน้ำปลาและพริกป่น เพื่อให้ได้รสชาติกรอบพิเศษ สำหรับทานเป็นอาหารเสริม

ซุปเข้มข้นรสชาติกลมกล่อมล้ำลึกแต่ทำง่ายที่ทำจากหอยและเต้าหู้อ่อน

เมนูไข่ตุ๋นเนื้อนุ่มรสกลมกล่อม ทำโดยการตีไข่ในหม้อดินเกาหลีแล้วตุ๋นจนฟูฟ่องขึ้นมาเหมือนภูเขาไฟระเบิด

เมนูเครื่องเคียงถั่วงอกหัวโตที่นำไปผัดกับน้ำมันงาบาง ๆ เพื่อเคลือบผิว จากนั้นนำไปนึ่ง พักให้เย็น แล้วคลุกเคล้ากับซอสรสเผ็ดอมเปรี้ยว

เคล็ดลับของไข่ม้วนที่นุ่มและชุ่มชื้นคือการหั่นผักให้บางมาก ๆ และม้วนไข่เมื่อสุกเพียง 50% ด้วยไฟอ่อน

ปลาทูน่ากึ่งแห้งตุ๋นนี้มีรสชาติเข้มข้นและมีความแวววาวอย่างสวยงาม ปลาทูน่าที่ทำความสะอาดแล้วไม่มีกลิ่นคาว ถูกผัดในกระทะจนเหลืองทอง แล้วตุ๋นด้วยซอสเค็มหวาน ทำให้ได้รสชาติเข้มข้นและมีความแวววาว

กับข้าวที่นำสาหร่ายแก่มาผัดในน้ำมันงาจนกรอบ ให้รสชาติหอมมันและกรุบกรอบ โรยเกลือและงาคั่วบดตอนท้ายเพื่อคงความแห้งกรอบ

จันชีคุกซู (Janchi Guksu) พร้อมน้ำซุปปลาแอนโชวีเข้มข้น ราดด้วยกระเทียมต้นสับละเอียดและซอสปรุงรสเผ็ด ชวนให้นึกถึงรสชาติของตลาดชนบท

ซุปถั่วงอกเย็นสดชื่นที่ดึงรสชาติเข้มข้นด้วยการต้มถั่วงอกตั้งแต่แรก และคงความกรอบของถั่วงอกไว้

ต็อกกุกวันหยุดที่มีความแปลกใหม่ ได้น้ำซุปข้นมันหอมโดยการผัดหัวไชเท้าเส้นกับน้ำมันงาขี้ม่อนแทนการใช้ซุปกระดูกวัว