กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 4,475 สูตร

ไข่เจียวเนื้อหนา รสชาติเข้มข้นจากซุปปลาและน้ำมันงาคั่ว ที่เทลงในหม้อดินเพื่อให้ได้ความหอมมันและชุ่มชื้นสูงสุด

จานผักด้านข้างที่กรอบและเหนียว ทำจากแตงกวาและมะเขือยาวที่ย่างในกระทะแห้งโดยไม่ใช้น้ำมันเพื่อถ่ายน้ำออก แล้วคลุกเคล้าด้วยน้ำสลัดซอสถั่วเหลืองรสชาติกลมกลืน

สตูว์รสเลิศที่ทำโดยผัดโดเอนจังและโกชูจังในน้ำมันงา แล้วต้มด้วยหอยน้ำจืด หัวไชเท้า และปลาแห้ง เพื่อให้ได้น้ำซุปข้น เข้มข้น เหมาะสำหรับผสมกับข้าว

แพนเค้กกรอบที่ทำจากหัวหอมใหญ่สดเคลือบด้วยแป้งบางๆ โดยใช้ถุงพลาสติก แล้วจุ่มในน้ำเบเกอร์ที่มีรสชาติปูแห้ง ผัดในน้ำมันงาจนสุกเหลืองทอง

จานเส้นที่มีรสชาติเข้มข้นและเค็มกลมกลืน พร้อมผงสาหร่ายทอดกรอบจำนวนมาก ปรุงรสด้วยน้ำมันอัลมอนด์พีริลลาและซอสเหล้าเต้าหู้หมัก ให้ความอร่อยแบบอูมามิและกลิ่นหอมของถั่วอย่างลึกซึ้ง

จานทานเล่นรสชาติอร่อยที่นำจ็อกปาที่ผ่านการลวกน้ำร้อนเล็กน้อยและหวานเล็กน้อยมาผสมกับสาหร่ายทอดบดละเอียด คลุกเคล้าด้วยซอสปลาแอนโชวีที่มีรสเค็มกลมกล่อมและเปรี้ยวอมหวานอย่างอ่อนโยน เหมาะเป็นอาหารคู่ข้าว และเป็นวิธีที่ดีในการใช้วัตถุดิบที่เหลือจากครั้งก่อน

จานน้ำเส้นพิเศษที่ดึงดูดใจ พร้อมเส้นเล็กจากข้าวสาลีสดกรอบ ผสมกับกะหล่ำปลีดองรสเปรี้ยวหวาน และน้ำสลัดซอสเหลืองที่มีรสหวานและเค็มกลมกลืนกันอย่างลงตัว

ของว่างที่มีประโยชน์ทำจากแป้งโฮตเค้กผสมกับไข่สด เบคอน ชีส และส่วนผสมอื่นๆ อบในถ้วยกระดาษด้วยเตาอากาศ โอฟน์ หรือไมโครเวฟ

สูตรลับสำหรับจิมดักที่ใช้ซุปชุนจังขนาดใหญ่หนึ่งช้อนเต็ม ให้รสชาติอุมามิเข้มข้น และสีสันเข้มข้นแบบร้านอาหารระดับมืออาชีพ

หัวหอมแดงที่แช่ในน้ำส้มสายชูเพื่อกำจัดกลิ่นดินถูกผัดกับน้ำมันงากระเทียมและใส่ลงในคัลกุกซูอย่างหนาแน่นด้วยเทคนิคพิเศษของเชฟระดับมาสเตอร์

หมักไก่ในนม ปรุงรส แบ่งเป็นส่วนเดียว แล้วปรุงเฉพาะสิ่งที่ต้องการใช้ในแต่ละครั้ง

จานทานเล่นที่ทำจากก้านกะปิชิเก่าที่มีความกรอบ ล้างและแช่น้ำเย็น 2–3 ชั่วโมงเพื่อลดความเค็มและเปรี้ยว แล้วผัดกับไส้กรอกเวียนนาในน้ำมันอูยูที่เข้มข้นจนหวานและกลมกลืน