กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 486 สูตร

อาหารจานทอดไก่สไตล์เกาหลี-จีนที่มีรสชาติเปรี้ยวหวานเผ็ด คงความกรอบแม้เมื่อเคลือบด้วยน้ำซอส ด้วยเทคนิคแป้งเคลือบแบบใช้น้ำมันตามสูตรลับของเชฟ ลี ยอนบ็อก

จานเด็ดจากตลาดกวางตง บุซาน ที่ทำจากเนื้อหมูคอหนา โดยการตัดเป็นรูปตาข่าย หมักด้วยน้ำสลัดหมูย่างรสหวานเค็ม แล้วทอดในน้ำมันจนกรอบ ใช้เนื้อหมูคอราคาประหยัด

อาหารเนื้อวัวแบบดั้งเดิมจากอินโดนีเซียที่ CNN เลือกให้เป็นอาหารที่อร่อยที่สุดในโลก โดยทำโดยการต้มเนื้อวัวอย่างช้าๆ กับครีมมะพร้าวและน้ำพริกผสมสมุนไพรแปลกใหม่เป็นเวลา 5-6 ชั่วโมง

จานพาสต้ารสชาติอร่อยที่ใช้มันหมูคอเค็มและผักกาดขาวดองพริกเกลือผัดในน้ำมันกระเทียมและต้นหอมญี่ปุ่น แล้วโรยด้วยชีสข้าวโพดหวานเพื่อความสมดุลระหว่างรสหวานและเค็มอย่างลงตัว

เพิ่มรสชาติอูมามิอย่างเต็มที่โดยการผัดชุนจังและน้ำตาลในน้ำมันก่อน แล้วผัดหัวหอมและไส้กรอกด้วยไฟแรงอย่างรวดเร็ว เพื่อทำอาหารผัดสไตล์จีนที่มีกลิ่นหอมเข้มข้น

คิมจีจิกาที่มีรสชาติเข้มข้นและเต็มไปด้วยกลิ่นอายของอูมามิ ปรุงด้วยซุปกระดูกวัวสำเร็จรูปจากห้าง และเพิ่มซัมจังหนึ่งช้อนโต๊ะเป็นส่วนผสมลับ เพื่อให้ได้รสชาติที่ชวนกินไม่รู้เบื่อ

อาหารผัดเนื้อหมูที่ปรุงรสแล้ว ผัดเร็วๆ ด้วยไฟแรงในน้ำมันที่สกัดจากต้นหอมญี่ปุ่นผัดจนหอม ให้กลิ่นและรสชาติเข้มข้น

ต้มกิมจิที่เปลี่ยนชีวิต โดยย่างเนื้อหมูสามชั้นหนาจนกรอบ แล้วต้มกับกิมจิสดที่ล้างสะอาดและมันฝรั่ง เพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้น กลมกลืนอย่างล้ำลึก

ซุปที่สดชื่นและเผ็ดร้อนทำจากคิมจิเปรี้ยวต้มนานในน้ำซุปผงดะชิ ผสมกับเค้กปลาเนื้อขาวที่ล้างน้ำร้อนเพื่อกำจัดไขมันภายนอก ทำให้ได้รสชาติชัดเจนและเข้มข้น

ต้มกะหล่ำปลีเก่ารสเข้มข้นและเค็มจัดที่ทำโดยล้างน้ำกะหล่ำปลีเก่าเพื่อกำจัดน้ำเค็ม แล้วต้มด้วยน้ำมันงา ปลากระเบียน และโดเอนจังจนได้รสชาติเข้มข้น ทำให้ข้าวสวยหมดไปในพริบตา

ไก่ตุ๋นรสชาติกลมกลืนทั้งเค็มและหวาน มีสีสันเข้มข้นและรสชาติลึกซึ้ง โดยใช้น้ำอัดลมในน้ำหมัก และผัดไก่ด้วยน้ำมันงาเพื่อปิดรูพรุนและคงความชุ่มฉ่ำรวมถึงรสชาติอุมามิ

จิ๊กเกะถั่วเหลืองที่เข้มข้นและมีรสชาติล้ำลึก โดยไม่ต้องเสียเวลาเตรียมน้ำซุป ใช้ผงปลาแห้งและโกชูจัง พร้อมใส่นังอีสดใหม่ในสองขั้นตอนเพื่อให้ได้กลิ่นหอมเต็มที่