กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 65 สูตร

การหมักหัวไชเท้าในน้ำซุปซอสปรุงรสก่อนจะทำให้หัวไชเท้าไม่แตกเป็นชิ้นเล็กๆ ขณะเดียวกันการใช้เนื้อปูน้ำตาลแทนน้ำซุปปลาแห้งจะได้รสชาติอูมามิที่สะอาดและเข้มข้น—นี่คือซุปไข่ปลาไหลเหลืองที่เหมาะสำหรับแก้เมารุ่นพรีเมียม

จานบำรุงร่างกายที่ใช้ปลาไหลที่ทำความสะอาดแล้วย่างด้วยรสชาติสามแบบที่แตกต่างกัน ได้แก่ เกลือเค็ม ซอสโกชูจังยูซุ และซอสซีอิ๊วหวานเค็ม

เต้าหู้ถูกผัดในกระทะจนเหลืองเพื่อให้เนื้อสัมผัสดีขึ้น แล้วตุ๋นในซอสเผ็ดรสชาติกลมกลืนพร้อมทูน่ากระป๋อง กลายเป็นอาหารคู่ข้าวที่น่ารับประทาน

บิบิมบับรสชาติอร่อยที่หัวหอมเจ้าชู้กรอบนุ่มถูกเคลือบด้วยซอสเค็มหวานเข้มข้นที่ปรุงด้วยผงเมล็ดพืชอีโกมา ยึดติดแน่นไม่หลุดลอกแม้จะมีความชื้น

สลัดคิมจิที่สดชื่นและกรอบ ปรุงรสด้วยความเปรี้ยวสดของแอปเปิ้ล และความหวานธรรมชาติของลูกแพร์ เพื่อเพิ่มความกรอบและความอร่อยอย่างสุดขีด

พาสต้าบำรุงร่างกายที่ใช้ปลาไหลย่างที่กำจัดกลิ่นคาวได้อย่างสมบูรณ์ พร้อมความหอมจากขิงและน้ำมันถั่วเหลืองอย่างลงตัว

ซุปแก้เครียดที่สดชื่น ต้มด้วยปลาไหลเหลืองและถั่วฝักยาวกรอบที่ผัดด้วยน้ำมันอีโกมา ช่วยขจัดความไม่สบายในกระเพาะและฟื้นสมดุลให้ร่างกาย

จานพิเศษที่ทำจากหัวปลาไหลทะเลและรากบูดโดกซ์ตุ๋นสไตล์ญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมจนได้รสหวานเค็มกลมกลืน เน้นความเข้มข้นของรสชาติอุมามิลึกซึ้งและเนื้อนุ่มละลายในปาก

สตูว์แก้เมาที่ได้รสชาติซุปใส กลมกลืน และเข้มข้น โดยการหมักปลาไหลเหลืองด้วยเครื่องปรุงโดยไม่ผ่านน้ำมัน จึงหลีกเลี่ยงความมันและหนักอึ้งของซุป

จานข้าวแสนอร่อยที่ทำจากผักดรอร์กแห้งนุ่มละมุน ต้มในน้ำตาล พร้อมเสิร์ฟกับซอสดาลแลรสเปรี้ยวเผ็ด ช่วยกระตุ้นความอยากอาหารอย่างเต็มที่

อาหารที่วางข้าวปั้นรสกลมกลืนจากทะเลและไข่ปลาหมึกหอมๆ บนซอสพิเศษผสมสาหร่ายกินซูและวาซาบิเข้มข้น

สูตรซุปปลาไหลเหลืองที่มีรสชาติลึกซึ้งจากยูนจูโม ได้รับการชื่นชมในรายการแข่งขันฟื้นคืนชีพเชฟขาว-ดำ