กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 6,831 สูตร

เคล็ดลับจากมืออาชีพในการต้มแครอท: หมักแครอทในน้ำเกลือหวานเค็มเพื่อให้รสชาติซึมเข้าไปทั่วเนื้อแครอท จากนั้นใช้การแกว่งกระทะเบาๆ เพื่อให้เกิดผงขาวนุ่มฟูบนผิวหน้าอย่างมาก

สุกี้ยากิต้มด้วยเนื้อสันใน หัวหอม เห็ด และผัก โดยใช้น้ำซุปอุดอนเพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้นและลึกซึ้ง

ผักบุ้งเค็มที่มีความกรอบและสดใหม่สุดๆ โดยใช้พริกแดงสดและพริกแห้งแช่น้ำแทนโกจูร่า และหมักด้วยน้ำตาลนิวเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสและความหวานธรรมชาติอย่างลงตัว

เครื่องเคียงจานพิเศษที่มีหัวหอมใหญ่ผัดหวานกับนูรุงจิกรอบ และปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม เหมาะเป็นกับข้าวอร่อยๆ

ยำกรอบและเปรี้ยวจัดที่ทำโดยการหมักหัวหอมและพริกเขียวในน้ำซอสโซยุกัมบูเป็นเวลาสองวัน

ขนมปังธัญพืชอบกรอบที่ทาเนยและน้ำผึ้ง แล้วอบจนสุกทอง ราดด้วยครีมหวานและน้ำเชื่อมคาราเมลอย่างเต็มที่

อาหาร 3 เมนูที่ใช้น้ำมันต้นหอมอเนกประสงค์ซึ่งทำจากต้นหอมใหญ่เกาหลี กระเทียม และขิง โดยมีหมูสามชั้นทอดและข้าวผัดไข่ใส่ซีอิ๊วเพื่อช่วยเพิ่มรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้น

คัมชีน้ำที่สดชื่น มีน้ำซุปใส ทำโดยใส่ผลไม้ลงในถุงตาข่ายโดยไม่บดให้เป็นเนื้อเดียวกัน และใช้พริกแห้งหมักเพื่อให้เกิดฟองเหมือนน้ำอัดลมอย่างกรอบ ไม่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์

จานผักบวมรสเปรี้ยวหวานที่ได้รับการปรับแต่งอย่างประณีต โดยผักบวมถูกเค็มเล็กน้อยเพื่อให้เกิดเปลือกนอกกรอบและเนื้อในนุ่มฉ่ำ พร้อมเสริมด้วยอบเชยแท้และน้ำมะนาวสด เพื่อให้ซอสมีกลิ่นหอมลึกและหรูหรา

จานทานเล่นรสเผ็ดหวานที่เหมาะกับข้าวสวยเป็นอย่างยิ่ง โดยมีไข่เจียวเนื้อเนียนวางบนเต้าหู้ ตุ๋นในซอสพิเศษที่ทำจากกระปิและโกชูจัง

แช่หน่อไม้ถั่วเหลืองในน้ำเกลือเพื่อให้ขจัดเปลือกได้ง่าย แล้วเคาะเบาๆ ด้วยค้อนเพื่อให้เนื้อนุ่มและได้รสชาติกลมกลืน

คุกกี้ครีมยักกวาทำโดยการวางคุกกี้ไดเจสทีฟกรุบกรอบกับครีมชีสเนียนนุ่ม ยักกวาหวาน และไซรัปขิงหอม