กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 1,858 สูตร

จานน้ำเส้นเผ็ดรสหวานกรอบจากโกชูจังและน้ำเชื่อมลูกพลับ คู่กับผักกรอบและหอยทาก ให้รสชาติกลมกลืนและน่ารับประทาน

บิบินกุกซูที่สดชื่นและรสชาติกลมกลืน โดยใช้น้ำหมักซอสถั่วเหลืองจากจังจาจีโกจูจังและหัวหอมเป็นฐานสำหรับน้ำสลัดเผ็ด ทำให้ได้รสชาติเปรี้ยวหวานที่เข้มข้นยิ่งขึ้น

จานทานเล่นที่สดชื่นทำจากสาหร่ายแห้งต้มสุกสั้นๆ แตงกวากรอบ และลูกแพร์ คลุกเคล้าด้วยน้ำสลัดรสเปรี้ยวหวานเผ็ด เพื่อกระตุ้นความอยากอาหาร

จานทานเล่นรสชาติเค็มหวานอ่อนๆ ทำจากกระเทียมหัวเต็มเม็ดต้มในน้ำปลาและน้ำเชื่อมจนเหนียวหนึบ มีความเผ็ดร้อนจากพริกแห้งช่วยสมดุลความมัน

จานน้ำปลาที่ทำจากข่าดินสับละเอียด ผสมกับน้ำปรุงรสเบสโซยุ แล้วเสิร์ฟพร้อมสาหร่ายทอดกรอบ

ผักโขมแบบน้ำจิ้มที่ปรุงรสด้วยดองแจงแทนเกลือ ทำให้ได้รสชาติอันเข้มข้นและเปรียบเหมือนรสชาติที่ลึกซึ้ง

กัมบับพิเศษที่ใช้ลูกพลัมดองรสหวานเปรี้ยวกรอบ (มะซิลจังจาจี) คลุกในโกชูจังแทนผักดองหัวไชเท้า สร้างความกลมกลืนทั้งรสชาติและความสดใหม่

เมนูเครื่องเคียงรสหวานอมเปรี้ยวที่ช่วยกำจัดกลิ่นคาวได้อย่างสมบูรณ์แบบและเพิ่มอูมามิเข้มข้นด้วยการเติมโดนจัง 1 ช้อนโต๊ะ ซึ่งเป็นอาวุธลับ ลงในสาหร่ายสดตามฤดูกาล

วุ้นลูกโอ๊กโฮมเมดที่ทำโดยผสมผงงาขี้ม้อนคั่วลงในแป้งลูกโอ๊ก ให้เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มและหอมกลิ่นงาขี้ม้อน

อาหารฤดูหนาวที่กรอบอร่อย โดยสาหร่ายน้ำปรุงรสด้วยวาซาบิเล็กน้อยเพื่อดับกลิ่นคาว สร้างน้ำซอสเปรี้ยวหวานที่เคลือบส่วนผสมได้อย่างพอดี

ซอสปรุงรสอเนกประสงค์ที่ทำเสร็จใน 3 นาที ใช้ได้กับเมนูกว่า 30 อย่าง ทั้งเต้าหู้ทอด มุกอะคอร์น จอน และก๋วยเตี๋ยว

สลัดผักกาดหอมสดชื่นสะอาด คลุกเคล้ากับซอสพิเศษที่ทำจากทเวนจัง โคชูจัง น้ำส้มสายชู และน้ำตาลทรายดิบ เพิ่มหัวหอมและพริกชองยาง