กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 1,858 สูตร

เคล็ดลับการทำเจยุกบกกึมที่สืบทอดมา 50 ปี ซึ่งช่วยขจัดกลิ่นคาวหมูได้อย่างสมบูรณ์แบบ โดยการผัดเฉพาะเนื้อหมูก่อนด้วยไฟแรง โดยไม่ต้องหมักรวมกับผักและเครื่องปรุง

ก๋วยเตี๋ยวสไตล์โพจังมาชาแบบจันชีกุกซูที่ทำง่ายสุดๆ ในเวลาแค่ 5 นาที โดยใช้ดาชิดะ สารสกัดทูน่า และกิมจิเปรี้ยวๆ ไม่ต้องทำน้ำซุปแยก

ไก่ตุ๋นซีอิ๊วสไตล์อันดงที่ทำโดยการใส่วุ้นเส้นแห้งแบบไม่ต้องแช่น้ำลงในหม้อโดยตรง แล้วต้มให้เดือดพล่านเป็นเวลา 20 นาที ด้วยอัตราส่วนทองคำของซีอิ๊วและน้ำตาล

เจยุกซัมบับสไตล์ร้านอาหาร ใช้หมูสามชั้นชิ้นหนาหมักด้วยซอสพิเศษ แล้วตุ๋นกับน้ำจนได้ความมันวาวและรสชาติกลมกล่อม

ข้าวเมนูพิเศษที่มีกลิ่นหอมจากเห็ดผัด เนยเข้มข้น และซอสปรุงรสต้นหอมที่พิเศษเฉพาะตัว

ใช้การต้มเบื้องต้นเป็นเวลา 10 นาทีแทนการปล่อยเลือดออก แล้วต้มเนื้อสันคอวัวให้นุ่มจนเข้ากัน พร้อมเสิร์ฟกับสลัดผักที่ปรุงจากน้ำจิ้มถั่วเหลืองพิเศษและเส้นเล็กๆ อย่างเต็มอิ่ม ทำให้ได้เมนูคัลกุกซูระดับร้านหรูในราคาครึ่งเดียว

พาเกจังรสเผ็ดสดชื่นสไตล์ Baek Jong-won ใส่ต้นหอมใหญ่เกาหลีจำนวนมากให้ความหวาน และเนื้อวัวกับน้ำปลาปลากะตักหมักเพิ่มความอูมามิเข้มข้น

ทำจากปลาแห้งและถั่วที่ผัดแยกกันในกระทะแห้ง เพื่อกำจัดกลิ่นคาวและให้ความกรอบนุ่ม เหมาะสำหรับเป็นอาหารทานกับข้าว

จานทานเล่นรสเผ็ดสไตล์จีนที่เปลี่ยนถั่วฝักยาวกรอบให้กลายเป็นอาหารผัดเร็วๆ ที่มีเนื้อหมู น้ำมันพริก และน้ำปลาหมึก ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งเป็นเครื่องเคียงเพิ่มพลังข้าว ปรุงด้วยไฟแรง

แทนที่จะต้มถั่วเหลือง ใช้วิธีทอดในกระทะจนกรอบทองเพื่อความเข้มข้นสูงสุด คู่กับกิมจิหมูสามชั้นรสชาติกลมกลืน เหมาะเป็นจานเสริมที่โดดเด่น

สูตรอาหารจานรองง่ายๆ จากจานรองของซูมี ที่ใช้ขวดพ่นน้ำแทนการต้มเพื่อให้ชิ้นปลาทูแห้งนุ่มและชุ่มน้ำ พร้อมรสชาติเผ็ดหวานอย่างลงตัว

เมนูยอดนิยมที่เคยเป็นที่ชื่นชอบในร้านอาหารพนักงานโรงแรมระดับ 7 ดาวที่ดูไบ ทำจากเครื่องปรุงพื้นฐานเพียง 3 อย่างเท่านั้น