กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 750 สูตร

แกงโดเอนจังที่ขโมยข้าวได้ดี โดยไม่ต้องผัดด้วยน้ำมัน แค่ใส่ผักและเครื่องปรุงลงในหม้อดิน ต้มจนสุก แล้วเสริมด้วยปลาทูน่ากระป๋องทั้งหมดพร้อมน้ำมัน และน้ำมันอีโกมาเพื่อความเข้มข้นและรสชาติอุดมสมบูรณ์

ข้าวต้มที่มีความหนาและอิ่มเอมจากซอสถั่วเหลือง (โดเอนจัง) และกระเทียมผัดในไขมันเนื้อหมูสามชั้นบางๆ เพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้น แล้วต้มข้าวและผักจนนุ่มละมุน

สตูว์เผ็ดที่ทำจากถั่วเหลือง หมูหันปรุงรส และกิมจิ ผสานด้วยซอสเข้มข้น พร้อมความหวานจากหัวหอม

จิกเกี๋ยบีฟซอสถั่วเหลืองที่เข้มข้นและมีรสชาติเค็มกลมกลืน โดยเนื้อวัวจะถูกผัดในไขมันของตัวเองก่อน แล้วผัดรวมกับซอสถั่วเหลืองและโกชูจังเพื่อเพิ่มความลึกของรสชาติ ปิดท้ายด้วยน้ำซุปกระดูกที่เข้มข้น เพื่อให้ได้จิกเกี๋ยที่อร่อยจนอยากกินกับข้าวเปล่า

เมนูเต้าหู้ที่ไม่เหมือนใคร โดยใช้เต้าหู้บล็อกเต็มชิ้นที่ไม่ตัด ย่างในน้ำมันเหมือนทอด เพื่อให้เกิดเปลือกนอกกรอบและเนื้อภายในนุ่มชุ่มฉ่ำ ผ่านการเจาะรูเล็กๆ แล้วเติมซอสปรุงรสจากถั่วเหลืองเข้มข้นและใบสะระแหน่หอม ๆ เข้าไปอย่างล้ำลึก

ต้มที่มีรสชาติเข้มข้นและกลมกลืน ทำโดยผัดกะหล่ำปลีดองสดในน้ำมันเนื้อวัวหอมๆ ก่อนต้มกับน้ำซุปปลาแห้งและเครื่องปรุงจนเหนียวหนึบและอิ่มเอม

ผัดถั่วเหลืองรสชาติเข้มข้นที่พัฒนาจากจานรองธรรมดาด้วยการเพิ่มปลาเค็มและไส้กรอก ผัดเร็วๆ ด้วยไฟแรง เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสกรอบและรสชาติอูมามิเต็มคำ

จานเส้นที่น่ารัก ใช้ฟักทองหั่นเป็นชิ้นเล็กผัดกับซอสถั่วเหลืองเค็มกลมกลืน ผสมกับเส้นบางอุ่นๆ ให้ความรู้สึกอบอุ่นใจอย่างเต็มที่

ซุปคิมจิที่เผ็ดร้อนและเหนียวหนึบ มีรสชาติอูมามิเข้มข้น ทำโดยต้มคิมจิสดในน้ำซุปปลาแห้ง และเพิ่มความลึกซึ้งด้วยถั่วเหลืองหมักปริมาณเล็กน้อย

ซุปเข้มข้นที่มีรสชาติลึกซึ้งแต่ไม่หนักเกินไป โดยผสมโกชูจังและโดเอนจังในอัตราส่วนทองคำ 1:1 อย่างพอดี พร้อมเพิ่มมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นใหญ่เพื่อความข้นหนืด ทำให้ได้จังกัลกุกซูสไตล์แกงนุงแบบดั้งเดิม

ข้าวผัดไข่ที่เปลี่ยนโฉมหน้าอย่างสิ้นเชิง ให้รสชาติเข้มข้นด้วยกลิ่นหอมอันร้อนแรงจากกระเทียมสับละเอียดผัดกับเนย และเม็ดข้าวที่เคลือบด้วยไข่เนียนนุ่ม ปิดท้ายด้วยรสชาติลึกซึ้งของซอสถั่วเหลือง

อินเจอลมีที่แสนง่ายและมีรสชาติกลมกลืนจากถั่วเหลือง ทำในเวลาเพียง 5 นาทีด้วยแป้งข้าวเหนียวและไมโครเวฟเท่านั้น