คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung แบบเดอจง

เคล็ดลับ 💡

• เมื่อปั่นถั่วในเครื่องปั่น ให้เพิ่มเนยถั่ว 1 ช้อนโต๊ะ จะได้รสชาติหอมมันล้ำลึก แตกต่างจากคัลกุกซูทั่วไป ชวนให้หยุดไม่ได้
• แป้งขนมปังกลมต้องผ่านการหมัก 3 ขั้นตอน ขั้นละ 10 นาที เพื่อให้ได้เนื้อที่ไม่แข็ง แต่ฟูนุ่มเหมือนขนมปังกลมตลาดจริง
• ต่างจากคัลกุกซูเย็นในฤดูร้อน คัลกุกซูสไตล์เดอจงควรเสิร์ฟในอุณหภูมิอุ่นหรืออุ่นๆ แล้วจุ่มขนมปังกลมให้ชุ่มทั้งหมด เพื่อให้ได้รสชาติที่แท้จริง

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากลองทำคัลกุกซูสไตล์เดอจง ที่เคยกินตอนเที่ยวเมืองเดอจง ให้กลับมาในบ้านได้.
• ⭐ผู้ที่ต้องการของว่างที่นุ่มกว่าคัลกุกซูทั่วไป มีรสชาติถั่วและไขมันเข้มข้น ที่แปลกใหม่และมีประโยชน์.