จานเส้นที่มีรสชาติเข้มข้นและเค็มกลมกลืน พร้อมผงสาหร่ายทอดกรอบจำนวนมาก ปรุงรสด้วยน้ำมันอัลมอนด์พีริลลาและซอสเหล้าเต้าหู้หมัก ให้ความอร่อยแบบอูมามิและกลิ่นหอมของถั่วอย่างลึกซึ้ง

เมนูบะหมี่เย็นสไตล์เซี่ยงไฮ้ที่ทำง่ายแต่รสชาติจัดจ้าน เสริมด้วยน้ำมันหอมเจียวที่หอมกรุ่นและซอสซีอิ๊วเข้มข้น