กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 2,630 สูตร

นี่คือสูตรจับแชสไตล์โรงแรมที่เส้นแก้วต้มโดยตรงในน้ำปรุงรสซีอิ๊วเพื่อไม่ให้เละ

จางโจริมที่ทำโดยการต้มเนื้อเสือร้องไห้ที่แช่ในโซดาเพื่อขจัดกลิ่นคาวด้วยหม้ออัดแรงดัน

พริกเช้าหนาที่ดองในน้ำสลัดซีอิ๊วผสมน้ำปลา คงความกรอบแม้เก็บไว้นาน

ผัดผักกาดแก้วสไตล์จีนง่ายๆ สุกเร็วด้วยไฟแรง ปรุงรสด้วยซีอิ๊วและซอสหอยนางรม ได้ความกรุบกรอบและรสชาติกลมกล่อม

น้ำจิ้มซอสเปรี้ยวหวานสดชื่น ทำจากการเคี่ยวมิรินและซีอิ๊วเล็กน้อย ราดบนแตงกวาหั่นบาง สาหร่าย และปลาหมึกลวก

เผือกต้มในน้ำซาวข้าวเพื่อลดความระคายเคือง จากนั้นเคี่ยวกับผักกูด ต้นเผือก เห็ด อาหารทะเลหรือเนื้อวัว และเพิ่มความข้นด้วยผงงาขี้ม่อน ทำเป็นเมนูตุ๋นหรือซุป

เมนูตุ๋นรสกลมกล่อมที่ทำจากการเคี่ยวก้านมันเทศกับใบงาขี้ม่อนและปลากะตัก

เครื่องเคียงที่ทำจากเต้าหู้หั่นบาง ๆ ทอดจนเหลืองแล้วตุ๋นในซอสหวานเผ็ด สามารถใส่ผงกะหรี่ตามชอบได้

เทคนิคการทำผัดนามุลแห้งแบบดั้งเดิมที่ใช้น้ำมันเมล็ดองุ่น น้ำมันงาขี้ม่อน และน้ำซุปเข้มข้นในการผัด เพื่อไม่ให้ผักเหนียว ช่วยให้ได้ผลลัพธ์ที่นุ่มอร่อย

มูชิมสไตล์ดองสดชื่นที่ทำได้ใน 1 นาที โดยเอาเมล็ดแตงกวาออกเพื่อความกรุบกรอบ ใส่ซีอิ๊ว น้ำส้มสายชู วาซาบิ และขิงซอย

รามยอนบูเดจิเกรสไตล์ร้านอาหาร รสชาติเข้มข้นด้วยรามยอนดาเดกิ น้ำซุปกระดูกวัว ไส้กรอก และชีส

จาจังขาวสะอาดที่ทำโดยการผัดหมูกับซอสถั่วเหลืองเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมรมควัน และปรุงรสด้วยเต้าซี่เหลืองสูตรพิเศษ