กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 788 สูตร

การล้างกลิ่นคาวด้วยโซจูและตัดเลี่ยนด้วยโคล่า จากนั้นเพิ่มความหวานเค็มด้วยซอสหอยนางรมและซีอิ๊ว ทำให้ตีนไก่ตุ๋นนุ่มหนึบ กลายเป็นกับแกล้มชั้นเลิศ

กับข้าวเห็ดหอมที่ปรุงโดยการนึ่งในน้ำสาหร่ายแทนการผัดน้ำมัน คงความกรุบกรอบและความนุ่มหนึบ มีความมันวาวจากน้ำเชื่อมพุทราจีน

นำพริกใบงาที่มีกลิ่นหอมมาผัดกับน้ำสต๊อกปลาแห้งก่อน จากนั้นเพิ่มความเข้มข้นด้วยน้ำมันพริกและซอสหอยนางรมเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่หนึบหนับและรสชาติที่ล้ำลึก เป็นเครื่องเคียงสไตล์โฮมเมดที่ใครๆ ก็หลงรัก

แช่มันฝรั่งในเกลือและน้ำเชื่อมก่อนนำไปปรุงเพื่อดึงความชื้นออก ช่วยให้มันฝรั่งมีเนื้อสัมผัสที่แน่นและหนึบหนับ เหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียง

จาจังมยอนสไตล์จีนรสชาติเข้มข้นกลมกล่อมที่ดึงรสสัมผัสจากปฏิกิริยาไมลาร์ดของหอมหัวใหญ่และเนื้อหมู พร้อมเทคนิคพิเศษในการพักซอสหลังต้มเพื่อให้รสชาติล้ำลึกยิ่งขึ้น

ลวกปีกไก่ในโค้กเพื่อขจัดกลิ่นสาบ จากนั้นเคี่ยวกับซอสถั่วเหลืองหมักและซอสหอยนางรมที่มีรสชาติหวานเค็ม

มันฝรั่งตุ๋นซีอิ๊วเหนียวนุ่มที่คงรูปโดยการไล่ความชื้นในไมโครเวฟก่อนตุ๋น

เมนูปลาหมึกผัดที่ใช้ผักน้อยที่สุด ผัดปลาหมึกและพริกอย่างรวดเร็วในซอสเข้มข้นเพื่อดึงรสชาติกลมกล่อมและความเผ็ดร้อน

ไก่ตุ๋นซีอิ๊วสไตล์อันดงที่ทำโดยการใส่วุ้นเส้นแห้งแบบไม่ต้องแช่น้ำลงในหม้อโดยตรง แล้วต้มให้เดือดพล่านเป็นเวลา 20 นาที ด้วยอัตราส่วนทองคำของซีอิ๊วและน้ำตาล

เจยุกซัมบับสไตล์ร้านอาหาร ใช้หมูสามชั้นชิ้นหนาหมักด้วยซอสพิเศษ แล้วตุ๋นกับน้ำจนได้ความมันวาวและรสชาติกลมกล่อม

เต้าหู้แมพโปลิ้นที่มีคุณภาพสูงสองรูปแบบ—เต้าหู้สดเนื้อนุ่มและเนื้อสับ ทำให้คงรูปร่างและนุ่มละมุนระหว่างการปรุง

แทนที่จะต้มถั่วเหลือง ใช้วิธีทอดในกระทะจนกรอบทองเพื่อความเข้มข้นสูงสุด คู่กับกิมจิหมูสามชั้นรสชาติกลมกลืน เหมาะเป็นจานเสริมที่โดดเด่น