กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 20 สูตร

คิมจีรสชาติอร่อยที่ทำจากใบผักกาดขาวอ่อนที่ลวกสั้นๆ ผสมกับแตงกวาดองและน้ำยำพิเศษ เพื่อให้ได้รสชาติสะอาดสดชื่น โดยไม่มีกลิ่นขมดิบ

จานข้างเคียงที่มีรสชาติเข้มข้น เผ็ดหวานนิดหน่อย ซึ่งแข่งขันได้กับซุปปลา โดยใช้ส่วนผสมของเห็ดหอมแห้งกับน้ำสามชนิดอย่างลงตัว โดยไม่ต้องใช้ปลาเลย

สลัดพาเจออรีกรอบเค็มกลมกล่อม ได้แรงบันดาลใจจากสไตล์ร้านปิ้งย่าง เสริมด้วยหัวหอมเขียวสับเป็นเส้นบางๆ และผักกาดขาวหั่นฝอยเพื่อความกรุบกรอบและรสชาติอูมามิที่ลึกซึ้ง

สตูว์ปลาไหลรสเผ็ดสดชื่น กลิ่นอายอูมามิเข้มข้น โดยไม่ใช้เต้าเจี้ยวหรือโกชูจัง แต่ใช้ซอสปลาแอนโชวี่หมักและเต้าเจี้ยวเพื่อให้ได้รสชาติสะอาดสดใส พร้อมเนื้อหมูเพื่อความลึกของน้ำซุป

เส้นราเมนที่เหลือใช้ถูกนำกลับมาทำใหม่ให้กลายเป็นเมนูผัดเส้นสไตล์บาร์ไวน์หรูหรา พร้อมกรอบหอมด้วยครัมเบิลกระเทียม

สตูว์ฤดูร้อนรสเค็มและเผ็ด ทำจากก้านมันหวานตุ๋นในน้ำซุปปลาแอนโชวี่และสาหร่ายคอมบุ ปรุงรสด้วยโดนจังและซอสปลาแอนโชวี่หมัก

จานซุปที่โดดเด่นนี้ผสมกลิ่นหอมสดชื่นของฮวาเจโอตามฤดูกาลเข้ากับรสอุมามิเข้มข้นจากซอสปูแดง พร้อมน้ำซุปที่ปรุงจากเนื้อถั่วเหลืองที่ให้รสชาติเค็มกลมกลืน

จานทานเล่นง่ายๆ ที่เพิ่มความกรอบและรสชาติอุมามิได้อย่างลงตัวด้วยซอสโซยุน้ำและซอสปลาแอนโชวี