Striker Chef หมูย่างกระเทียมครัมเบิลกับแอนโชวี่ผัดเส้น

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• ในการทำครัมเบิลกระเทียม อย่าใช้ไฟแรง เพราะจะทำให้ขนมปังหรือกระเทียมไหม้ได้ง่าย ควรใช้ไฟอ่อนเพื่อให้สีออกมาสม่ำเสมอและกรอบทั่วถึง
• การใส่เนยเย็นหลังจากปิดไฟ จะช่วยให้น้ำมันและน้ำไม่แยกกัน และทำให้ซอสเกาะกับเส้นได้แน่นหนา ดูหรูหราขึ้น