กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 125 สูตร

สูตรอาหารจานรองง่ายๆ ที่คงความกรอบและกลิ่นหอมของมินารีได้ด้วยการล้างด้วยน้ำส้มสายชู และการต้มในน้ำเดือดเป็นเวลา 1 นาทีอย่างพอดี แล้วเสริมด้วยเกลือซาวาเรียและซอสทูน่า เพื่อเพิ่มรสชาติอูมามิที่เข้มข้น

ซุปปลาใส่ที่สดชื่นและมีรสชาติเข้มข้น ได้รับความอร่อยจากกลิ่นอายของอะมิโนกรดจากหัวปลาแห้งขนาดใหญ่ พร้อมผักกาดขาวและพืชชนิดน้ำหยดเพื่อเพิ่มรสชาติสดชื่นและกระปรี้กระเปร่า

เมนูเด็ดหน้าร้อนที่ทำง่ายด้วยเส้นแนงมยอนสำเร็จรูป น้ำคิมจิเปรี้ยว และน้ำซุปปลาแอนโชวี่

จิมกิมจิรสชาติเข้มข้นและเค็มหวาน ทำจากกิมจิสดที่ล้างน้ำให้หมดรสเผ็ดและน้ำเกลือ แล้วตุ๋นด้วยปลาทูน่าแห้ง โดเอนจัง และโกชูจัง กลายเป็นอาหารคู่ข้าวที่สมบูรณ์แบบ เหมาะกับการรับประทานกับข้าวสวย

จานอร่อยที่ทำจากกะปิเผ็ดที่หมักเกินไป โดยล้างให้สะอาดเพื่อคงความกรอบ และผัดเร็วๆ กับกุ้งซี่โครงและซอสเผ็ดหวานลับ ให้รสชาติเข้มข้น เต็มไปด้วยกลิ่นอายของอูมามิ

ซุปเต้าหู้ถั่วเหลืองที่มีรสชาติเข้มข้นและกลมกลืน ใส่ผักกาดขาวมากจนได้ความหนาแน่นที่น่าพึงพอใจ ปรุงรสด้วยโกจูจังและโดเอนจัง เหมาะเป็นอาหารเสริมข้าวให้อร่อยยิ่งขึ้น

หมักด้วยน้ำเชื่อมและเกลือเพื่อให้ได้เนื้อกรอบเคี้ยวเพลินอย่างเต็มที่ คิมจิบัวซัมมูสไตล์มืออาชีพนี้ปรุงรสด้วยซอสกลมกล่อมพิเศษที่เข้ากันได้ดีกับหมูตุ๋น

เมนูตุ๋นขโมยข้าวที่เคี่ยวกิมจิแก่และปลาแมคเคอเรลโดยเปิดฝาเพื่อไล่กลิ่นคาว ลดน้ำจนแทบจะท่วมส่วนผสม

ซุปสไตล์กาลบิทังที่ทำได้ง่ายมาก โดยผัดเนื้อสันในวัวบางๆ จนได้รสชาติไขมันเข้มข้นภายในเวลาเพียง 7 นาที สร้างน้ำซุปที่มีความลึกซึ้งอย่างเหลือเชื่อ

จานทานเล่นที่ทำจากเส้นปลาไหลเหลืองนุ่มชุ่มน้ำ ที่แช่น้ำและมิริน แล้วคลุกเคล้ากับซอสเผ็ดหวาน ให้รสชาติอ่อนนุ่มแต่ยังมีความหนึบหนับ

เครื่องเคียงหน้าร้อนที่สดชื่น ทำจากสาหร่ายลวกเล็กน้อยและแตงกวาดอง ราดด้วยซอสทูน่ารสเปรี้ยว

หมูสะโพกหน้าชิ้นติดกระดูกที่อัดแน่นด้วยรสหวานและเค็มจากซอสพีชโซ่ยที่ทำจากสับปะรด ผ่านการย่างจนได้เนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบ