กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 2,423 สูตร

รสชาติเข้มข้นและเค็มจัดจากการใส่สาหร่ายลงในน้ำซุปกอบบังตังที่ซื้อมาพร้อมใช้ และเต้กคุกที่มีความหนึบไม่ยุ่ยเพราะใช้แรงดันออสโมซิสจากการหมักในน้ำซอสถั่วเหลืองและน้ำปลาทูน่า

จานน้ำซุปซอสโซยุที่มีคุณภาพสูง โดยใช้ซอสโฮมเมดที่ต้มในน้ำมันหอมกระเทียมอ่อนๆ คลุกกับเส้นบะหมี่ต้มจนได้รสชาติอุมามิเต็มคำอย่างลงตัว

แพนเค้กกุ้งที่ทำโดยการผสมเนื้อกุ้งเด้งๆ กับกุยช่ายและพริกแดงในแป้งทอดเกาหลีและไข่ แล้วทอดจนเหลืองทอง

จานสปามจักกลีที่อิ่มเอมและเผ็ดร้อน ทำจากสปาม ผักชีฝรั่ง และเต้าหู้ต้มในน้ำซอสปรุงรสเข้มข้น ใช้เป็นอาหารคู่ข้าวได้อย่างลงตัว

ดดูบ็อกกีที่จำลองซอสเข้มข้นรสชาติเค็มและเนื้อหนึบเหมือนร้านขายอาหารตามถนน โดยใช้ซุปปลาแห้งแบบเข้มข้นและน้ำเชื่อมมะเดื่อ

เต้าหู้ผัดเผ็ดกับเนื้อหมูสับ ทานคู่ข้าวได้อย่างลงตัว

สร้างรสชาติอูมามิที่กลมกลืนระหว่างเค็มหวานได้อย่างสมบูรณ์แบบในยำหัวไชเท้าสไตล์ร้านอาหาร โดยใช้เนโอซูก้าและเอ็มเอสจี

จานทานเล่นที่ปรุงด้วยเหล้าข้าวและน้ำเชื่อมแทนมายองเนส ทำให้จินมิชเยยังคงนุ่มชุ่มฉ่ำแม้ผ่านเวลาไปแล้ว และเสริมรสชาติด้วยน้ำมันโกจูจังที่เข้มข้น

ปลาคั่วผัดรสเผ็ดสดชื่น ที่มีรสชาติสะอาดและแฝงความรู้สึกเสียวเล็กน้อย โดยใช้น้ำมันพริกไทยและดูบานเจียงแทนโกจูจัง เพื่อหลีกเลี่ยงความหนักของรสชาติ

จังโจริมรสชาติเข้มข้นและเค็มกลมกลืน ทำโดยการเรียงหัวไชเท้าและหัวหอมไว้ด้านบนกุ้งแห้งและปลาทูน่าแห้ง แล้วต้มอย่างช้าๆ จนรสชาติรวมกันเป็นหนึบเนียนในปาก ได้รสชาติอูมามิลึกซึ้ง

น้ำซุปปลาที่มีเนื้อเคี้ยวหนึบ มีความแวววาวและรสชาติหวานกลมกลืน เข้มข้น ใช้มอลต์ซิรัปหรือซิรัปข้าวแทนน้ำตาลหรือซิรัปข้าวโพด

แกงที่มีรสชาติเข้มข้นและกลมกลืน ผสานรากผักชีฝรั่งเข้ากับรสชาติอุมามิจากซอสทูน่าและปลาเค็ม ทำให้ได้เนื้อสัมผัสเรียบเนียน ละลายในปาก ทานคู่กับข้าวสวยได้อย่างลงตัว