ยูซิกแมน ชไวน์ชัคเซ

เคล็ดลับ 💡

• หากยังมีความชื้นบนผิวหรือผิวเปียกจากน้ำซึมจากเนื้อระหว่างปรุง ผิวจะแข็งไม่กรอบ ดังนั้นต้องดูแลให้ผิวแห้งสนิทตลอดกระบวนการ
• การใช้เนื้อสดแช่เย็นจะยากต่อการจัดรูปทรงมากกว่าเนื้อแช่แข็ง แต่รสชาติและเนื้อสัมผัสสุดท้ายดีกว่าอย่างมาก
• การใช้เครื่องอบอากาศขนาดใหญ่ที่มีการไหลเวียนของลมร้อนแรงกว่าเตาอบทั่วไป จะทำให้ผิวกรอบสม่ำเสมอและดีขึ้น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากทำชไวน์ชัคเซ่แบบเยอรมันแท้จริง ที่กรอบนอกนุ่มใน ได้ที่บ้าน.
• ⭐คนทำครัวระดับมืออาชีพที่ต้องการเสียเวลาและแรงงานเพื่อสร้างจานเนื้อที่มีเนื้อสัมผัสสุดยอด