คอลิโนสไตล์ ยูซิกแมน

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• ขณะเจาะรูบนผิว ควรเจาะให้หนาแน่นและมากที่สุดเท่าที่จะทำได้ โดยไม่ฉีกผิว เพราะจะช่วยให้อากาศร้อนไหลเวียนได้ดี และทำให้ผิวกรอบมากขึ้น
• การใช้กระเทียมสับสดอาจทำให้ซอสหนักและหยดลงได้ แนะนำให้ใช้ผงกระเทียมแทนเพื่อให้เกาะติดดีขึ้น
• อัตราเกลือ 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตร ขณะต้ม จะได้รสชาติเค็มกลมกลืนเหมือนหมูต้มสไตล์เกาหลี ซึ่งเหมาะกับคนทั่วไป
• เสิร์ฟพร้อมมัสตาร์ดดิจอง หรือมัสตาร์ดเมล็ดหยาบ กาหลี หรือราสเบอร์รีเพื่อสัมผัสรสชาติแบบดั้งเดิมของอาหารเช็กอย่างแท้จริง