ทาโก้ตอร์ติญ่าโฮมเมดของเชฟสไตรเกอร์

เคล็ดลับ 💡

• น้ำที่ใช้ทำแป้งควรเป็นน้ำอุ่น ไม่เย็น เพื่อช่วยให้กลูเตนพัฒนาและผงฟูทำงานได้ดี ทำให้แป้งนุ่ม
• ระหว่างพักแป้ง ต้องปิดด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ หรือแร็พให้สนิท ไม่เช่นนั้นผิวแป้งจะแห้งและแข็ง
• ซัลซ่าต้องใส่ผงยี่หร่า น้ำมะนาวสด และผักชี เพื่อให้ได้รสชาติเม็กซิกันแท้ๆ แตกต่างจากซอสสำเร็จรูป
• ตอนปิ้งตอร์ติญ่า อย่าใส่น้ำมันในกระทะ เพราะจะทำให้แป้งชื้น ใช้กระทะแห้งและความร้อนสูงเท่านั้นเพื่อให้กรอบเหนียว

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากสัมผัสทาโก้แท้ๆ ด้วยแป้งตอร์ติญ่าโฮมเมดแทนการใช้แป้งสำเร็จรูป.
• ⭐ผู้ที่อยากผสมผสานวัตถุดิบคุ้นเคย เช่น บุลโกกิหรือกุ้ง เข้ากับรสชาติแปลกใหม่ถูกปาก.
• ⭐ผู้ที่ต้องการเตรียมเมนูซัลซ่าโฮมเมดสดใหม่พร้อมรสผักชี สำหรับปาร์ตี้หรือของกินเล่น.