สเต็กเนื้อวัวสไตล์เม็กซิโกที่หมักในน้ำซอสแปลกใหม่จากผักชีฝรั่ง มะนาว น้ำส้ม และซีอิ๊ว แล้วนำไปย่างจนได้รสชาติสมบูรณ์แบบ

จานเนื้อวัวสุดหรูระดับโลกในสไตล์ฝรั่งเศส ได้แรงบันดาลใจจากนักประพันธ์เพลงชื่อดัง โรซินี โดยใช้เนื้อต้นขาวัวคุณภาพเยี่ยม จับคู่กับฟอยากราส เห็ดทรัฟเฟิลสด และซอสไวน์เมเดียร่าที่ปรุงอย่างละเอียด