เดนจังมูชิมกับต้นหอมใหญ่เกาหลี โดย Yoon Yi-ryeon

• ต้นหอมใหญ่เกาหลี 2 ต้น
• เดนจัง (เต้าเจี้ยวเกาหลี) 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเชื่อมแมชิล 1/2 ช้อนชา
• งาขาวคั่วบด 1 ช้อนโต๊ะ
• โกชูการู (พริกป่นเกาหลี) 1/3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
• สาหร่ายแห้งบดเล็กน้อย

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• ถ้าลวกต้นหอมใหญ่เกาหลีนานเกินไปจะทำให้เหนียว ควรใส่ลงในน้ำเดือดและตักออกทันทีที่เปลี่ยนเป็นสีเขียวสด
• เมื่อล้างในน้ำเย็น ให้ใช้มือถูเบาๆ เพื่อขจัดยางเมือก จะได้มูชิมที่สะอาดและนุ่ม
• รสชาติกลมกล่อมเข้ากันดีกับเนื้อย่าง เช่น หมูสามชั้น แทนพา-จอรี (ยำต้นหอมเกาหลี)

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ไม่ชอบรสเผ็ดร้อนของต้นหอมดิบ และอยากลองเมนูต้นหอมลวก.
• ⭐ผู้ที่มองหาเครื่องเคียงจากเดนจังแบบใหม่ที่เข้ากันดีกับเนื้อย่าง
• ⭐ผู้ที่ต้องการเครื่องเคียงจานด่วนจากวัตถุดิบง่ายๆ