วัตถุดิบหลัก
แป้งต๊อกบกกีลูกชิ้นปลาแผ่นต้นหอมญี่ปุ่นกะหล่ำปลีน้ำมันพืชเกลือปรุงรสโคชูจังพริกป่นเกาหลีซีอิ๊วดำเกาหลีน้ำตาลผงปรุงรสเนื้อดาชิดาพริกไทยดำซอสมะเขือเทศ
ต๊อกบกกีน้ำซุป โดย Yoon Yi-ryeon
ต๊อกบกกีที่มีน้ำซุปเข้มข้นปริมาณมาก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วดำเกาหลีมากกว่าโคชูจังเพื่อให้ได้รสชาติที่ล้ำลึก พร้อมใส่ต้นหอมญี่ปุ่นและกะหล่ำปลีเพื่อเพิ่มรสชาติที่สดชื่น
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การใส่กะหล่ำปลีหลังจากต้นหอมญี่ปุ่นสุกแล้วจะช่วยคงความกรอบไว้ได้
- ปิดไฟเมื่อต้นหอมญี่ปุ่นม้วนตัวเหมือนเปลือกหอยทาก สามารถบีบซอสมะเขือเทศเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติตามชอบ
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ชื่นชอบของว่างรสเผ็ดแบบมีน้ำซุป
- ผู้ที่ต้องการทำต๊อกบกกีทานเองที่บ้านอย่างง่ายดาย
- ผู้ที่เริ่มทดลองทำอาหารสตรีทฟู้ดเกาหลีเป็นครั้งแรก
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- คัลกุกซูรสเผ็ดสไตล์ This Man's Cook
- คัลกุกซูซอเผ็ดหวานสไตล์ Okjubu กับอาหารทอดปนกัน
- ต็อกบกกีน้ำสไตล์ Kim Dae-seok
- Seonkyoung Longest's ต็อกปกกีน้ำซุปวีแกน
- Maeil Matna บีดซุปต็อกปกกี
- คัลกุกซูน้ำซุปหมูสามชั้นหนาสไตล์ Solo Cooking God
- คัลกุกซูน้ำซุปสไตล์ ลิม ซอง-คึน
- ต็อกปกกีซุปสไตล์ร้านดังของ Lim Sung-geun
- คัลกุกซูน้ำซุปสไตล์ Ttukdak Hyung
- คัลกุกซูน้ำซุปปลาสไตล์ This Man's Cook
