วัตถุดิบหลัก 🥩
เนื้อหมูชิ้นแป้งไข่ขนมปังกรอบต้นหอมญี่ปุ่นกระเทียมสับดอบันเจียงซอสมะเขือเทศน้ำส้มสายชูแป้งข้าวโพดน้ำมันพริก
ต้นกัทสึพริกไทย โดยยอกยองแร
จานพิเศษที่นำเสนอเนื้อหมูทอดกรอบ คู่กับซอสพริกสไตล์จีนรสเผ็ดหวาน
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่อยากลองเปลี่ยนรสชาติซอสต้นกัทสึแบบเดิมๆ
- ⭐ แฟนของซอสจีนรสเผ็ดหวาน
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- เนื้อหมูชิ้น
- แป้ง
- ไข่
- ขนมปังกรอบ
- ต้นหอมญี่ปุ่น
- กระเทียมสับ
- ดอบันเจียง
- ซอสมะเขือเทศ
- น้ำส้มสายชู
- แป้งข้าวโพด
- น้ำมันพริก
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก Yeogane / เชฟยอกยองแรและเชฟพัคอึนยอง เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: เนื้อหมูชิ้น, แป้ง, ไข่, ขนมปังกรอบ, ต้นหอมญี่ปุ่น, กระเทียมสับ, ดอบันเจียง, ซอสมะเขือเทศ
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ ต้นกัทสึพริกไทย สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม เนื้อหมูชิ้น, แป้ง, ไข่, ขนมปังกรอบ, ต้นหอมญี่ปุ่น, กระเทียมสับ, ดอบันเจียง, ซอสมะเขือเทศ
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ ต้นกัทสึพริกไทย เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก Yeogane / เชฟยอกยองแรและเชฟพัคอึนยอง สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeคัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
เนื้อหมูชิ้นบาง ๆ ห่อด้วยเกร็ดขนมปังกรอบแล้วทอดจนสุก พร้อมซอสพิเศษที่ทำจากเนยจืด ซอสมะเขือเทศ และซอสเวสต์เทอร์ ให้รสชาติย้อนยุคของคัลกุกซูงาม่อนสไตล์
เนื้อหมูชิ้นแป้งสาลีไข่ไก่เกล็ดขนมปังเนยจืด
อาหารบ้านกินกับข้าวดีเมนูเนื้อสัตว์
YouTubeSeungwoo Appa โรลชีสทงคัตสึ
ทงคัตสึชีสแบบโรลที่ทอดในน้ำมันเย็นตั้งแต่ต้นจนสุกถึงข้างในโดยไม่ต้องกังวลเรื่องอุณหภูมิ
สันนอกหมูแฮมมอสซาเรลล่าชีสแป้งสาลีไข่
เหมาะสำหรับมือใหม่ของว่างเด็กเมนูเนื้อสัตว์
YouTubeคัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung
คัลกุกซูสไตล์ที่ทำจากเนื้อหมูชิ้นเล็กห่อด้วยแป้งเทมพุราและขนมปังกรอบ แล้วผัดจนกรอบนอกนุ่มใน
เนื้อหมูชิ้นเล็กแป้งเทมพุราขนมปังกรอบไข่ซอสคัลกุกซู
อาหารเนื้อข้าวขโมยขนาดใหญ่
YouTubeคั่นกุกซูสไตล์ สมุนไพรที่บ้านของ Seungwoo Dad
คั่นกุกซูสไตล์ สมุนไพรที่บ้านของ Seungwoo Dad ทำจากเนื้อหมูชิ้นบาง ๆ ห่อเคลือบด้วยขนมปังอบแห้งที่ทำเอง ทอดจนกรอบ แล้วเสิร์ฟพร้อมซอสเบสเนื้อเนียนนุ่ม รสชาติคลาสสิกที่เต็มไปด้วยความทรงจำ
เนื้อหมูชิ้นแป้งสาลีไข่ขนมปังอบแห้งเนย
รสชาติแห่งความทรงจำอาหารฝรั่งเศสกรอบนอกนุ่มใน
YouTubeลีเยอนบ็อก ตันกัตสึสไตล์จีน
เวอร์ชันใหม่ของอาหารจานเด็ดไต้หวัน ไผ่กู ที่มีเปลือกกรอบจากแป้งมันฝรั่ง พร้อมเสิร์ฟคู่กับผักผัดรสหวานเค็ม
เนื้อหมูสะโพกมิรินขิงต้นหอมสีเขียวซีอิ๊วขาว
อาหารจีนไผ่กูอาหารหมู
YouTubeคัลกุกซูหมูทอดกระเทียมสไตล์ Okjubu
การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างคั่วหมูขนาดเล็กที่อบด้วยเครื่องอบลมร้อนและน้ำซุปจิมจิที่เผ็ดร้อนและอิ่มเอม
คั่วหมูขนาดเล็กจิมจิหัวหอมต้นหอมสีเขียวไข่
น้ำซุปคั่วหมูทำได้ง่ายมากจานซุป